Ayva yemek hayal oldu

Bursa’da ayva fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Üretimde yaşanan ciddi düşüş nedeniyle ayvanın kilosu bazı marketlerde 300 TL’ye kadar yükseldi. Artan fiyatlar, tüketicilerin tepkisini çekerken ayva adeta lüks meyveler arasına girdi.

TÜİK’in bitkisel üretim verilerine göre 2024 yılında 203 bin ton olan ayva üretimi, 2025 yılında yaşanan zirai donun etkisiyle büyük oranda azaldı. Üretimde yüzde 59’luk düşüş yaşanırken toplam üretim 83 bin tona geriledi.

ÜRETİMDE BÜYÜK DÜŞÜŞ

Yaşanan üretim kaybı doğrudan fiyatlara yansıdı. Bursa’daki bir markette ayvanın kilosu 298,80 TL’den satışa sunulurken, başka bir markette 258,99 TL’ye kadar düştüğü görüldü. Diğer satış noktalarında ise fiyatların 150 ile 200 TL arasında değiştiği belirtildi.

OSMANELİ AYVASI DA ETKİLENDİ

Ayva üretiminin merkezlerinden biri olan Bilecik’in Osmaneli ilçesinde de benzer bir tablo yaşanıyor. Bölgenin en önemli tarım ürünlerinden biri olan ayvada, zirai don nedeniyle ciddi rekolte kaybı yaşandı.

Osmaneli’nde bile ayvanın kilosu 150 ile 250 TL arasında satışa sunulurken, bazı yerlerde fiyatların 250 TL’ye kadar çıktığı ifade edildi.

İHRACAT GERİLEDİ

Geçtiğimiz yıl Almanya, İngiltere, Hollanda ve Belçika gibi ülkelere ihraç edilen Osmaneli ayvası, bu sezon üretimdeki düşüş nedeniyle yok denecek kadar az seviyelere geriledi.

Ayva, sadece günlük tüketimde değil aynı zamanda lokum, pekmez ve reçel gibi ürünlerin üretiminde de önemli bir ham madde olarak kullanılıyor.

LÜKS MEYVELER ARASINA GİRDİ

Fiyatların hızla yükselmesiyle birlikte ayva, tüketiciler için artık ulaşılması zor bir meyve haline geldi. Üretimdeki düşüşün devam etmesi halinde fiyatların önümüzdeki dönemde daha da artabileceği belirtiliyor.