Bu Ürünleri Ekenler Daha Fazla Kazanıyor!

Türkiye'de üreticiler, artan maliyetler nedeniyle ahududu ve şeker pancarı üretimine yöneliyor. Yüksek talep ve gelir potansiyeli dikkat çekiyor.

Türkiye'de tarım sektöründe değişen piyasa koşulları, üreticilerin ekim tercihlerini de değiştirmeye başladı. Yıllardır buğday, mısır, arpa ve ayçiçeği üretimi yapan büyük tarım işletmeleri, daha yüksek gelir sağlayan alternatif ürünlere yönelirken, son dönemde ahududu ve şeker pancarı öne çıkan ürünler arasında yer aldı.

Artan üretim maliyetleri ve azalan kâr marjları nedeniyle yapılan fizibilite çalışmalarında, hem iç pazar hem de ihracat potansiyeli değerlendirildi. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda birçok üretici, ürün desenini yeniden şekillendirmeye başladı.

AHUDUDU ÜRETİMİ ÖNE ÇIKIYOR

Üreticiler, geleceğin en kazançlı ürününü belirlemek amacıyla yaban mersini, böğürtlen, çilek ve bal çalısı gibi alternatifleri de değerlendirdi.

Ancak böğürtlen ve bal çalısı, pazar hacminin sınırlı olması nedeniyle tercih edilmezken, çilek ise ithal ürünlerin oluşturduğu yoğun fiyat rekabeti sebebiyle ekim planlarından çıkarıldı.

Yapılan değerlendirmelerin ardından, Türkiye'nin iklim koşullarına uyumu ve pazardaki yüksek talebi nedeniyle ahududu üretimine ağırlık verilmeye başlandı.

ŞEKER PANCARI DA EKİM PLANINA GİRDİ

Tarım işletmeleri yalnızca meyve üretimine değil, sanayi bitkilerine de yöneliyor. Bu kapsamda şeker pancarı da ekim nöbeti planlamasına dahil edildi.