Bunlar da organik kurbanlık

İnegöl’e bağlı Kayapınar Mahallesi’nde kekik ve benzeri doğal otlarla beslenen kurbanlıklar yayladan indirildi. Adeta hayvan pazarı gibi çalışan mahallede bin adet kurbanlıktan yarısı hemen satıldı.

İnegöl’e bağlı Kayapınar Mahallesi’nde yaylada tamamen doğal olarak yetiştirilen bin adet büyükbaş ve 800 adet küçükbaş kurbanlık bayram öncesi yayladan indirildi. 5 aydır yaylada olan organik kurbanlıklar geldiği gibi yarısı satıldı.

İnegöl ve şehir dışından müşterileri bulunan organik kurbanlıkların fiyatlarının da uygun olması vatandaşları cezp ederken, doğal ortamda beslenen kurbanlıkların et lezzeti de yine alıcıları Kayapınar’ın kurbanlıklarına yöneltiyor.

ORGANİK HAYVANCILIK

Kayapınar Mahallesi Muhtarı Levent Zengin, Kayapınar’ın kurbanlıklarını diğer kurbanlıklardan ayıran özelliklerin başında organik olmasının geldiğini ifade ederken, “Bizim hayvanlarımız yaylada tamamen doğal bir ortamda bakılıyor. Ayrıca bizim köyümüzde hiçbir şekilde gebe ve kapak olayı meydana gelmez. Biz kendi malımızı kendimiz yetiştirip satıyoruz. Köyümüzde tamamen doğal bir hayvancılık yapılıyor” dedi.

YAYLADA KEKİKLE BESLENİYORLAR

Hayvanları küçükken alıp yetiştirdiklerini belirten Muhtar Zengin, “Yaklaşık 4-5 ay yaylada kalıyorlar. Ramazan bayramından 15 gün sonra yayladan indirdik. Yaylada başı boş kendileri duruyorlar. Sadece tuz veriyoruz. Yaylada devamlı kekik ve benzeri doğal otlarla besleniyorlar. Alıcılar da memnun. 20 yıldır değişmeyen müşterilerimiz var” diye konuştu.

KESİM DE YAPILIYOR

“Köyümüzde kurbanlık satan herkes aynı zamanda kesim de yapıyor” diyen Zengin, “Köyümüzde geçen yıl 800 büyükbaş hayvan vardı bunların 400’ü Kayapınar’da kesildi. Bu yıl da 800 ile bin arası büyükbaş hayvan var. Yaklaşık 800 kadar da yine küçükbaş hayvan var. Burada kesimini de yapıyoruz. Vatandaşta memnun.”

ORGANİK KURBANLIKLARIN FİYATI NE KADAR

Kurbanlıkların fiyatlarıyla ilgili de bilgi veren Zengin, “Fiyatlar kesimlere bakarak şuanda uygun. 4 bin liradan 7 bin liraya kadar kurbanlık var. Satışlar da iyi. Köydeki kurbanlıkların yarısı satıldı. İnegöl dışından da kurbanlık almaya gelenler var. İnegöl’de bu işi kapsamlı yapan tek köy Kayapınar’dır. Hemen hemen her aile hayvancılıkla uğraşır. Onlarca aile de profesyonel olarak kurbanlık yetiştirir” dedi.