Bursa’da kurbanlıkta şehir-köy fiyat farkı dikkat çekti
Bursa’da Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları kent merkezinde yükselirken, kırsaldaki üreticiler daha uygun fiyatlarla satış yapıyor.
Bursa’da Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları kent merkezinde yükselirken, kırsaldaki üreticiler daha uygun fiyatlarla satış yapıyor.
Bursa’da Kurban Bayramı öncesi kurbanlık pazarlarında hareketlilik yaşanırken, kent merkezi ile kırsal bölgeler arasındaki fiyat farkı dikkat çekiyor. Nakliye, kira, yem ve işçilik maliyetlerinin artması nedeniyle şehir merkezindeki hayvan pazarlarında fiyatlar yükselirken, kırsalda üreticiden doğrudan alınan kurbanlıklar daha uygun rakamlarla satışa sunuluyor.
Kent merkezindeki pazarlarda 100 kilograma kadar ulaşan küçükbaş kurbanlıkların fiyatları 25 bin ile 50 bin lira arasında değişirken, kırsal bölgelerde benzer ağırlıktaki hayvanlar daha düşük fiyatlarla alıcı buluyor. 50-55 kilogramlık koçlar 25-30 bin lira arasında satılırken, 100 kilogramlık kurbanlıkların fiyatı 45-50 bin lira seviyelerinde seyrediyor.
KIRSALDA YOĞUN MESAİ
Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı kırsal Yamanlı Mahallesi’nde küçükbaş hayvancılık yapan 26 yaşındaki genç üretici Hüseyin Demir, bu yıl kurbanlık için 100 Merinos koçu ayırdığını söyledi.
Hayvanlardan 30’unun günler öncesinden satıldığını belirten Demir, kalan 70 koçun da bayrama kadar satılacağına inandığını ifade etti. Kurbanlık fiyatlarının 20 bin ile 40 bin lira arasında değiştiğini belirten Demir, en hafif kurbanlığın 50 kilogramdan başladığını ve 20 bin liraya satıldığını aktardı. 100 kilogramlık en büyük koçların ise 40 bin liradan alıcı bulduğunu dile getirdi.
“BİZ KENDİ TARLAMIZDA YEMİMİZİ ÜRETİYORUZ”
Kent merkezindeki kurban pazarlarında fiyatların daha yüksek olmasını nakliye, yer kirası ve işçilik gibi maliyetlere bağlayan Hüseyin Demir şu ifadeleri kullandı:
"Biz kendi tarlamızda yemimizi üretiyor ve hayvanlarımıza veriyoruz. Kira, nakliye ve yüksek yem giderimiz olmuyor, bu da fiyatlarımıza yansıyor. Kırsaldan, köylüden ve direkt üreticiden almak tüketici için çok daha avantajlı. Üstelik uygun fiyatlarla kesim hizmeti de sunuyoruz. Kasapta etin kilosu 900 lirayı bulmuşken, bizim koçlarımızın et randımanı fiyatına göre gayet iyi."
MERİNOS KOÇLARI ÖZEL BESİYE ALIYORLAR
Son yıllarda artan maliyetler ve bakım zorlukları nedeniyle kurban pazarlarına getirilen hayvan sayısının azaldığını belirten genç üretici, merada büyüttükleri Merinos koçlarını kesime son iki ay kala özel besiye aldıklarını söyledi.
Demir, bu yöntem sayesinde tüketicinin istediği et ve yağ oranını yakaladıklarını ifade ederek, kırsalda herkes için yeterli kurbanlık bulunduğunu sözlerine ekledi.