Gelinim Mutfakta burger pizzası tarifi ve malzeme listesi
Gelinim Mutfakta programında 24 Haziran 2026 günü yapılan burger pizzası tarifi, malzeme listesi ve adım adım yapılışı merak konusu oldu.
Gelinim Mutfakta programında 24 Haziran 2026 günü yapılan burger pizzası tarifi, malzeme listesi ve adım adım yapılışı merak konusu oldu.
Gelinim Mutfakta yarışmasında 24 Haziran 2026 tarihinin yemeği, hem burger hem de pizza lezzetini bir araya getiren burger pizzası oldu. Programı takip eden izleyiciler, özellikle çocukların ilgisini çeken bu pratik tarifin malzemelerini ve pişirme aşamalarını araştırmaya başladı.
Evde denemek isteyenler için hamurundan kıymalı harcına kadar burger pizzası için gereken tüm malzemeler ve yapım basamakları netleştirildi.
BURGER PİZZASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Hamuru için:
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 6-8 adet kornişon turşu
• 1 adet domates
• (Tercihe göre kenarlar için susam)
GELİNİM MUTFAKTA BURGER PİZZASI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta’da hazırlanan burger pizzası için önce hamur hazırlanır. Geniş bir kapta un, instant maya, şeker ve tuz karıştırılır. Karışıma ılık su yavaşça eklenir, zeytinyağı ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
Bu sırada iç harcı için tavaya sıvı yağ alınır, ince doğranmış kuru soğan pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen kıymaya ketçap, hardal, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Mayalanan hamur unlanmış tezgahta yuvarlak pizza tabanı şeklinde açılır. Fırın tepsisine alınan hamurun üzerine hazırlanan kıymalı karışım eşit biçimde yayılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, dilimlenmiş domates ve kornişon turşu yerleştirilir. Kenar kısımlarına isteğe bağlı olarak susam serpilebilir.
Önceden ısıtılmış fırında, hamur ve peynir tamamen pişene kadar kontrollü şekilde pişirilir. Fırından çıkan burger pizzası dilimlenerek sıcak servis edilir.