Gelinim Mutfakta Külbastılı Prenses tarifi ve yapımı

Gelinim Mutfakta programında hazırlanan Külbastılı Prenses tarifi malzemeleri ve adım adım yapılışıyla 17 Şubat 2026 bölümünde ekrana geldi.

GELİNİM MUTFAKTA'DA KÜLBASTILI PRENSES TARİFİ

Televizyon programı Gelinim Mutfakta'da 17 Şubat 2026 Salı günü günün yemeği olarak Külbastılı Prenses hazırlandı. Haftanın ikinci gününde yarışmada yer alan 4 gelin, belirlenen süre içinde Külbastılı Prenses tarifi için tezgah başına geçti. Programda yemeğin malzemeleri ve yapılış aşamaları izleyicilerle paylaşıldı.

Yarışmanın 17 Şubat 2026 tarihli bölümünde Külbastılı Prenses için kuzu külbastı eti kullanıldı. Etin pişirme tekniği, sosun hazırlanması ve servise uygun hale getirilmesi adımları ekranda ayrıntılı olarak aktarıldı.

KÜLBASTILI PRENSES İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Programda paylaşılan Külbastılı Prenses tarifi için kullanılan temel malzemeler şu şekilde sıralandı:

- 5-6 parça kuzu külbastı
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 adet defne yaprağı
- Yaklaşık 10 adet tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1-1,5 su bardağı et suyu

Tarifte yer alan malzemeler, kuzu etinin lezzetini öne çıkaracak şekilde seçildi. Zeytinyağı ve tereyağı, hem eti mühürlemek hem de sosu hazırlamak için kullanıldı. Biber salçası, soğan ve sarımsak ile birlikte kavrularak sosun temelini oluşturdu.

KÜLBASTILI PRENSES NASIL YAPILIR?

Gelinim Mutfakta Külbastılı Prenses tarifi, programda adım adım uygulanarak ekrana getirildi. Tarifin yapılış aşamaları şu şekilde aktarıldı:

Öncelikle tavada zeytinyağı ısıtıldı ve kuzu külbastı parçaları yüksek ısıda her iki yüzü de mühürlenecek şekilde pişirildi. Etler mühürlendikten sonra tencereden alınarak bir kenarda bekletildi. Aynı tencereye tereyağı eklenerek eritildi.

Tereyağı eridikten sonra yemeklik doğranmış soğan tencereye alındı ve kavruldu. İkiye bölünmüş sarımsaklar da soğana ilave edildi. Soğan ve sarımsaklar yumuşayınca biber salçası eklenerek bir süre daha kavurma işlemi sürdürüldü.

Ayrı bir kapta az miktar suda nişasta eritildi. Tenceredeki karışıma sıcak et suyu ilave edildi ve ardından suda açılmış nişasta karışıma eklenerek sos koyulaştırıldı. Defne yaprakları ve tane karabiber de tencereye alındı.

Mühürlenen kuzu külbastı etleri hazırlanan sosun içine yerleştirildi. Etlerin üzerine sos gelecek şekilde düzenleme yapıldı. Kısık ateşte, etler yumuşayana ve sos istenen kıvama gelene kadar pişirme işlemi devam ettirildi.

Pişirme süresi tamamlandığında Külbastılı Prenses, sosuyla birlikte sıcak olarak servis edildi. Gelinim Mutfakta programında tarifin sunumu yapılırken sosun etlerin üzerine gezdirildiği görüntülere yer verildi.

PROGRAMDA YEMEĞİN SUNUMU

Gelinim Mutfakta yarışmasında hazırlanan Külbastılı Prenses, 17 Şubat 2026 tarihli bölümde jüriye sunuldu. Yarışmacı gelinler, aynı tarif üzerinden kendi tabaklarını hazırladı. Programda her tabak, görünüm ve tarif uygulamasına göre değerlendirildi.

Külbastılı Prenses tarifi, Gelinim Mutfakta bölüm akışında günün yemeği olarak yer aldı. Yarışmanın ilgili kısmında hem malzemeler hem de yemeğin yapılışı tekrar edilerek izleyicilere hatırlatıldı.