Kaşarlı Pide nasıl yapılır? İşte videolu tarifi

İftarda ne yapacağım diye düşünüyorsanız bizden size bir öneri. Evde kaşarlı pide nasıl yapılır? İşte tarifi:

 

KAŞARLI PİDE 

 

Malzeme: 

1/2 kg. kaşar peyniri 

150 gr. margarin 

1 adet soğan 

Biraz sıvı yağ 

Biraz un 

2 adet yumurta 

2 adet ekmek hamuru 

Tuz 

Karabiber 

 

Yapılışı: 

50 gr. margarini ekmek hamuru ile yoğurun. Bunun 3/4'ünü alıp, açarak ince bir yufka yapın. Yağladığınız tepsiye kenarları taşacak şekilde yayın. 

Kalan margarin ve sıvı yağ ile kıydığınız soğanı kavurun. Ilınınca içine kaşar rendesini, tuzu ve karabiberi dökün. Tamamen soğuyunca içine çırpılmış yumurta katın. Bunu tepsideki yufkaya serin. Kalan 1/4 hamuru açıp, onu da üzerine kapatın. Alttaki yufkanın taşan kısmını üzerindekine kapatıp, bastırın. Bir yumurtayı çırpıp üzerine sürün. Kızgın fırında 35-40 dakika pişirin.