Kola Değil, Süt İçin

İnegöl belediyesi'nin düzenlediği dünya süt günü programı sani konukoğlu konferans salonunda gerçekleşti. programın açılış konuşmasını yapan belediye meclis üyesi ve sağlık komisyonu başkanı ayşe balcı süt gününde sadece süt içilmesinden değil, onun sağlı

Dünya Süt Gününün amacının sağlıklı bir nesil için sağlıklı süt tüketiminin kazandırılması olduğunu söyleyen Balcı “Bizim bu toplantımızın 6.yılı. İstiyoruz ki ilçemizde yetişen yeni nesiller sağlıklı olsun. Tüketiminde artış olsun. Belediyemiz, İlçe Tarım Müdürlüğümüz bu konuda çok yardımcı oldular bize. Hep beraber sütü daha sağlıklı daha iyi şekilde vatandaşımıza ulaştıralım, derdimiz bu.

Çeşitli içecekler sofralarımızı donatıyor. Ne olur sofralarımıza sütümüzü ayranımızı koyalım. Asitli içecekleri koymayalım.”dedi. Ayşe Balcı’nın ardından söz alan İlçe Tarım Müdürü Mahmut Doğru ise her yıl 21 Mayıs günü Dünya Süt Günü olarak kutlandığını ve bu vesilesiyle bu etkinliğe katılanlara teşekkür ettiğini söyledi. Doğru “Süt insan beslenmesinde son derece önem arz eden bir konudur. Hatta bilimsel anlamda küçük yaşlarda başlamak üzere süt içme alışkanlığının kazanılmasında, devam ettirilmesinde insan beslenmesinde çok önemli bir etken ihtiva etmektedir. Ülkemizde yıllık süt tüketimi oldukça düşüktür.

Gelişmiş ülkelerde bu rakam 100 litrenin üzerindedir. Ülkemizde ise bu miktar 5-6 litre civarındadır. Bu süt içme alışkanlığımızın ne derece düşük olduğunu ortaya koymaktadır. Aile fertlerimize hiç olmazsa kahvaltılarda süt içme alışkanlığı kazandırmalıyız.”dedi. Sütün insanlar için temel bir besin kaynağı olduğunu söyleyen Diyetisyen Pınar Bozkurt ise katılımcılarla ilginç bir bilgiyi paylaştı. İnsanların süt için genelde inek sütünü tercih ettiklerini söyleyen Bozkurt, anne sütüne en yakın olan sütün eşek sütü olduğunu söyledi. Bozkurt “Eşek sütünün ardından da keçi sütü gelmektedir. Ama yaygın kullanım ülkemizde inek sütüdür.

Süt tüketimi tüm ülkelerde farklılık göstermektedir. Ülkemizde bu tüketim oldukça düşüktür. Kişi başına yıllık içme sütü tüketiminin en fazla olduğu ülke 149 litre ile Finlandiya’dır. Onu 111 litre ile İspanya ve 108 litre ile İngiltere takip ederken, Türkiye‘de ise yıllık içme sütü tüketimi sadece 6 litre’dir. Süt iyi bir protein kaynağı, yağ, karbonhidrat içermekte. Başta çocuklar, yaşlılar olmak üzere hür gün mutlaka tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır.”dedi. Uludağ Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Veteriner Hekim Dr. Engin Yılmaz ise geçtiğimiz yıl katıldığı bu etkinliğin bu yılda devam ettirilmesinin sevindirici olduğunu belirterek başta öğrenciler olmak üzere katılımcılara birkaç bir şey anlatabileceği için mutlu olacağını söyledi. Yılmaz “Beni buraya davet ettiğiniz için tekrar teşekkür ederim. Sloganımız ‘Bir Gün Değil Bir Ömür İçin Süt’.

Beslenme süreklilik arz eden bir olay. Doğum öncesinde anne karnından başlayıp, bebeklik, çocukluk, gençlik, yetişkinlik ve yaşlılık dönemleriyle devam eden bir olay. Hepimiz kendi yaş gruplarımızdaki sıkıntıları biliyoruz. Ama devamında nelerle karşılaşacağımızdan habersiziz. Çocukluk döneminde beslenme çok önemli. İyi bir temel atıldığı zaman sağlıklı bir vücudunuz olur. Eğitimde başarıya gitmek, sağlıklı nesiller yetiştirme adına ilk adımı yapmış olursunuz. O nedenle sağlıklı beslenme çok önemli. Bedensel ve ruhsal sağlık açısından önemlidir. Beyin hücrelerinin sağlıklı çalışabilmesi için protein tüketimi gereklidir. Sütün bileşimine baktığımız da protein gerekli vitaminler var. Anne sütü bundan önemli ve ilk 6 ay çocuklarımıza sadece süt vermeliyiz. Su yerine dahi süt vermeliyiz, zira sütün %87,5’u sudur.”dedi. Yılmaz, öğrencilere kesinlikle kola içmemeleri gerektiğini, her gün mutlaka en az bir bardak süt içmeleri gerektiğini söyledi.

Programın kapanış konuşmasını yapan İnegöl Belediye Başkanı Alinur Aktaş ise programın amacının sütün öneminin daha iyi kavranması olduğunu söyledi. Aktaş “Yarın (bugün) 3–4 okulumuzda süt dağıtımı gerçekleştireceğiz. Daha sağlıklı nesillerin, daha sağlıklı yavrularımızın gelişimini sağlamak için sütün insanın doğumundan tutun da ölümüne kadar önemini tekrar tekrar anlatmaya gerek yok.

Ben de küçükken çok fazla süt içmiş birisi değildim. Hatta hiç içmezdim. Ama ilerleyen yıllarda çok ciddi alıştığım için ben her gün muhakkak surette süt içiyorum. Herkese de bu yüzden tavsiye ediyorum. Programın hazırlanmasında emeği geçen Çevre Sağlık Kurulu Meclis Üyelerimize, sponsor olan firmalarımıza, Kız Meslek Lisesi öğrencilerimize, özellikle de bizlere bilgileriyle ışık tutan değerli hocalarımıza teşekkür ediyorum” dedi. Programın ardından katılımcılara süt, süt ürünü tatlılar ve ayran dağıtımı yapıldı.