Lokantacılar Odası'nda Volkan Kardaş'ın yönetim listesi belli oldu

İnegöl Lokantacılar Odası başkanlığına Volkan Kardaş aday oldu. “Amacımız koltuk değil, hizmet” diyen Kardaş projelerini açıkladı.

İnegöl Lokantacılar Odası’nda seçim süreci hareketlenirken, genç ve tecrübeli bir isim başkanlık için adaylığını açıkladı. Şubat ayında yapılması planlanan İnegöl Lokantacılar Odası Başkanlık Seçimi öncesinde, gıda sektörünün yakından tanıdığı Volkan Kardaş, kamuoyunun karşısına çıkarak adaylığını duyurdu.

Uzun yıllardır İnegöl gıda sektöründe faaliyet gösteren Kardaş, yenilikçi, katılımcı ve çözüm odaklı bir yönetim anlayışıyla yola çıktıklarını belirterek, esnafın sesi olmak istediklerini vurguladı.

“SEKTÖRÜN İÇİNDEN GELEN BİR YÖNETİMLE ADAYIZ”

Adaylık açıklamasında konuşan Volkan Kardaş, lokantacı esnafının yaşadığı sorunları yakından bildiklerini ifade ederek şu sözlere yer verdi:

“İnegöl’de gıda sektöründe hizmet veren tüm lokantacı esnafımızın sıkıntılarının farkındayız. Bu sorunları biliyor, çözüm yollarını da sahadan gelen tecrübemizle oluşturuyoruz. Lokantacılar Odası’nda esnafımızla birlikte, güçlü ve dinamik bir yönetim anlayışıyla yol yürümek istiyoruz.”

“SORUNLARI MASA BAŞINDA DEĞİL, SAHADA ÇÖZECEĞİZ”

Son yıllarda artan hammadde maliyetleri, ekonomik daralma ve bürokratik engellerin lokantacı esnafını zorladığını vurgulayan Kardaş, şu ifadeleri kullandı:

“Biz bu mesleğin mutfağından gelen insanlarız. Tenceredeki ateşi de, kasanın boş kalmasının kaygısını da biliyoruz. Esnafımızın sorunlarını masa başında değil, sahadan gelen gerçeklerle çözmek istiyoruz.”

PROJELER VE HEDEFLER DİKKAT ÇEKTİ

Volkan Kardaş ve ekibinin açıkladığı projeler, esnaf tarafından ilgiyle karşılandı. Adaylığını duyuran Kardaş’ın öne çıkan hedefleri şöyle sıralandı:

BİRLİKTE YÖNETİM

“Ben değil, biz” anlayışıyla oda yönetiminde esnafın görüşleri alınacak, oda meclisi aktif hale getirilecek.

MALİYET DÜŞÜRÜCÜ ADIMLAR

Hammadde tedarikinde kooperatifleşme ve toplu alım anlaşmaları ile maliyetlerin düşürülmesi hedefleniyor.

KDV MAĞDURİYETİNE ÇÖZÜM

%1 giriş – %10 çıkış KDV farkı nedeniyle yaşanan mağduriyetin giderilmesi için Türkiye genelindeki meslek kuruluşlarıyla birlikte bakanlık nezdinde girişimler yapılacak.

DİJİTAL DÖNÜŞÜM VE TANITIM

İnegöl köftesi ve yerel lezzetlerin dijital platformlarda daha güçlü tanıtılması, paket servis ve online satış kapasitesinin artırılması için eğitimler düzenlenecek.

HAKSIZ REKABETLE MÜCADELE

Kayıt dışı işletmeler ve haksız rekabet oluşturan unsurlara karşı kararlı bir duruş sergilenecek.

SÜREKLİ İLETİŞİM

Oda yönetiminin kapısının esnafa 7/24 açık olacağı, sorunların sadece seçim dönemlerinde değil her zaman dinleneceği vurgulandı.

“AMACIMIZ KOLTUK DEĞİL, HİZMET”

Açıklamasının sonunda net bir mesaj veren Volkan Kardaş,

“Bizim amacımız koltuk değil, hizmettir. İnegöl lokantacı esnafının hak ettiği saygınlığı ve ekonomik refahı sağlamak için elimizi taşın altına koyuyoruz.”
ifadelerini kullandı.

YÖNETİM VE DENETİM KURULU LİSTESİ

Volkan Kardaş’ın açıkladığı yönetim ve denetim kurulu listesi ise sektörde geniş bir temsiliyet oluşturuyor.

Yönetim Kurulu Asil Üyeler
Volkan Kardaş – Lezzet Kebap
Önder Tattu – Osmanbey Lokantası
İlker İnkaya – İnkayalar Kasap
Mehmet Demral – Gaziantep Tatlıcısı
Yakup Bay – Çiğ Köfteci Yakup Usta
Duygu Göktaş – Bulvar Yıldız Lokantası
Muhammed Said Engin – Lalbakery Tatlı

Denetim Kurulu Asil Üyeler

Fatih Savaş – Sanat Ekmek Fırını
Ömer Faruk Karaçocuk – Karaçocuk Tavukçuluk
Melih Kocabey – İrfan Büfe

Yönetim Kurulu Yedek Üyeler

Fatih Üçkardeş – Kardelen Yemek Salonu

Selçuk Barış – İlke Tavukçuluk

Faruk Karamık – Kervan Dondurma

Ramazan Usda – Zigana Pide

Ömer Saçkesen – Mutlu Köfte

Furkan Açkurt – Viva Pastanesi

İlker Agan – Arda Lokantası

Denetim Kurulu Yedek Üyeler

Bilal Sapmaz – Beyoğulları Lokantası

Emrah Dikağaç – Çiğ Köfteci Erman Usta

Mutalip Oskay – Osman Döner
 

VOLKAN KARDAŞ KİMDİR?

1986 yılında İnegöl’de doğan Volkan Kardaş, eğitim hayatını İnegöl’de tamamladı. Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi mezunu olan Kardaş, yaklaşık 25 yıldır gıda sektöründe faaliyet gösteriyor.

İş hayatına Dörtler Kebap’ta başlayan Kardaş, günümüzde Lezzet Döner Kebap markasıyla hizmet veriyor.
Sosyal ve sportif alanda da aktif olan Kardaş, 3 dönem İnegölspor yöneticiliği ve 3 dönem Lokantacılar Odası yöneticiliği yaptı.

Evli ve 1 çocuk babası olan Volkan Kardaş, tecrübe ile gençliği buluşturan bir yönetim anlayışıyla İnegöl Lokantacılar Odası Başkanlığı’na aday olduğunu açıkladı.