Manisa’da Ramazan öncesi fırın denetimleri sıklaştırıldı

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan öncesi il genelindeki fırınlarda hijyen ve mevzuata uygunluk denetimlerini artırdı, kurallara uymayan işletmelere işlem uyguladı.

MANİSA’DA RAMAZAN ÖNCESİ FIRIN DENETİMLERİ

Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte il genelinde fırınlara yönelik denetimlerini artırdı. Denetimler ilçe belediyeleri ile koordineli şekilde yürütüldü. Çalışmalar kapsamında, merkez ve ilçelerde hizmet veren birçok fırın kontrol edildi.

Yapılan incelemelerde işletmelerde hijyen, temizlik ve mevzuata uygunluk kriterleri esas alındı. Fırınların üretim alanları, depolama bölümleri ve satış noktaları tek tek kontrol edildi. Ekmek ve pide üretiminde kullanılan ekipmanlar ile personelin kişisel hijyen koşulları da denetim kapsamına alındı.

HİJYEN KURALLARINA UYMAYAN İŞLETMELERE İŞLEM

Manisa’da gerçekleştirilen fırın denetimlerinde, kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulandı. Hijyen ve temizlik eksiklikleri bulunan fırınlar hakkında tutanak tutuldu ve işletme sahiplerine eksiklerini gidermeleri için süre verildi.

Daha önce yapılan denetimlerde uyarılmasına rağmen belirlenen şartları yerine getirmediği belirlenen bazı fırınların ise faaliyetlerine son verildi. Bu kapsamda kapatılan işletmelerin yeniden hizmet verebilmesi için mevzuata uygun hale gelmeleri gerektiği bildirildi.

DENETİMLER İL GENELİNDE DEVAM EDİYOR

Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, denetimlerin sadece kent merkezinde değil, ilçelerde ve merkeze 25-30 kilometre uzaklıktaki yerleşim yerlerinde de sürdürüldüğünü açıkladı. Ekiplerin, Ramazan ayı öncesinde tüm fırınlara ulaşmayı hedeflediği ifade edildi.

Yapılan açıklamada, Ramazan döneminde özellikle ekmek ve pide üretiminin arttığına dikkat çekilerek, bu süreçte fırın denetimlerinin daha sık aralıklarla gerçekleştirileceği bildirildi. Denetimlerde, üretim kapasitesinin artmasına bağlı olarak hijyen ve temizlik standartlarının korunup korunmadığı kontrol edilecek.

ZABITA DAİRESİ’NDEN RAMAZAN BOYUNCA KONTROL

Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi personelinin, Ramazan ayı boyunca gıda güvenliğine yönelik denetimlerine devam edeceği kaydedildi. Bu kapsamda fırınlar başta olmak üzere ekmek ve pide üretimi yapan işletmeler düzenli aralıklarla kontrol edilecek.

Denetimlerde, ekmek gramajları, üretim koşulları, ruhsat ve işyeri açma çalışma belgeleri gibi resmi evrakların da inceleneceği belirtildi. Zabıta ekiplerinin, mevzuata aykırı durum tespit edilmesi halinde ilgili işletmeler hakkında tutanak düzenlediği ve gerekli idari işlemleri uyguladığı ifade edildi.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan öncesi başlatılan denetim çalışmalarının planlanan program dahilinde il genelinde sürdürüleceğini bildirdi.