Ramazan tavuğa yaramadı

eyaz et sektörü, bu yıl ramazan ayında sıcak havaların etkisiyle umduğunu bulamadı. BESD-BİR Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, fiyatların bu yıl geçen yıla oranla yüzde 5 düşük olmasına rağmen, satışların beklenen düzeyde olmadığını söyledi.

 

Beyaz et sektörü bu Razamanda doyamadı. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, bu yıl ramazanda fiyatların geçen yıla oranla yüzde 4-5 oranında düşük olmasına karşın satışların beklenen düzeyde olmadığını açıkladı.

ÜRETİM DE ARTTI AMA...

Koca, Türkiyedeki piliç eti üretiminin geçen yıl 1 milyon 707 bin ton olduğunu, bu yılki rakamların ise geçen yıla göre yüzde 5 oranında artmasının beklendiğini söyledi.

NEREDE PİKNİKÇİLER?

Sektörde geçen yıl yapılan üretimin 2011e göre yüzde 10 artış gösterdiğini bildiren Koca, ancak talebin istendiği gibi seyretmediğini ifade etti. Beyaz et fiyatının geçen yıl nisan ve mayıs aylarına göre de düşük kaldığını vurgulayan Koca, "Yaz ayları sektör açısından en hareketli ve önemli dönemdir. Piknikçiler ve tatilcilerin bu dönemde kırmızı et pahalı olduğu için ağırlıklı olarak beyaz eti tercih etmesi, sektörde canlılık yaratır. Ancak, hem yaz döneminde olmamız hem de fiyatların geçen yıla göre düşük olmasına rağmen durum iç açıcı değil" dedi.

ABDDE 34, TÜRKİYEDE 19,3 KİLO

ABDdeki kişi başı yıllık beyaz et tüketiminin 43, AB ülkelerinde 18, Rusyada 23, Çinde 10, Türkiyede ise 19,3  kilogram olduğunu dile getiren Koca, sektör olarak tüketiciye çok uygun fiyatla ve kaliteli besin maddesi sağladıklarını, sağlamaya da devam edeceklerini anlattı.