Sahte ballar ifşa edildi: Mutfağınızda bu 3 bal varsa dikkat!

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş listesine 3 yeni bal ürünü ekledi. Güncel liste bakanlığın resmi internet sitesinde yayımlandı.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ GÜNCELLENDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde güncelleme yaptı. Bakanlık, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş tespiti yapılan markaları "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" internet adresi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor.

Resmi sitede "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ile "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altında, mevzuata aykırı şekilde taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen firma, marka ve ürün bilgileri yer alıyor.

LİSTEYE 3 YENİ ÜRÜN DAHİL EDİLDİ

Bakanlık tarafından yayımlanan son güncelleme ile listeye biri sağlığı tehlikeye düşürecek gıda kapsamında olmak üzere toplam 3 yeni ürün eklendi. Güncel taklit ve tağşiş listesi, duyurular bölümünde 30 gün süreyle erişime açık tutuluyor.

Güncelleme kapsamında, özellikle bal ürünlerine ilişkin yeni tespitler dikkat çekti. Taklit ve tağşiş listesinde yer alan yeni kayıtlar arasında bal markalarına ait ürünler bulunuyor.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİT EDİLEN BAL MARKALARI

Tarım ve Orman Bakanlığının son analiz ve kontrolleri sonucunda Ravza Bal, Ecegün ve Asbal isimli markaların bazı bal ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edildi. Bu ürünler, bakanlığın güncel taklit ve tağşiş listesine eklendi.

Söz konusu bal ürünleri, resmi internet sitesinde marka, parti ve parti numarası gibi bilgilerle birlikte duyuruldu. Bakanlık, gıda güvenilirliği kapsamında bu tür tespitleri periyodik olarak kamuoyuna açıklamayı sürdürüyor.

SAHTE BAL İÇİN UYGULANAN TEST YÖNTEMLERİ

Bal ürünleriyle ilgili olarak kamuoyunda çeşitli fiziksel test yöntemleri biliniyor. Bunlar arasında balın yoğunluğu, akışkanlık durumu ve suyla temasında gösterdiği davranışlar yer alıyor. Gerçek balın yoğun ve kıvamlı bir yapıda olduğu, akış hızının buna göre değiştiği ifade ediliyor.

Yaygın anlatımlara göre, bir bardak suya eklenen balın su içerisinde çözünme şekli sahte bal tartışmalarında örnek olarak kullanılıyor. Benzer şekilde, kağıt üzerine damlatılan balın kağıda nüfuz etme durumu da farklı değerlendirmelerde yer alıyor. Bu yöntemler, kamuoyunda balın yapısına ilişkin bilgi aktarımlarında sıkça belirtiliyor.

TÜKETİCİLERE YÖNELİK RESMİ UYARILAR

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliği kapsamında tüketicilere yönelik bilgilendirmeler de yapıyor. Açıklamalarda, ambalajlı ve etiketli gıdaların tercih edilmesi gerektiği, ambalajı yırtılmış veya bozulmuş ürünlerin satın alınmaması gerektiği belirtiliyor.

Bakanlık, şüphe duyulan gıda ürünleriyle ilgili olarak Alo 174 Gıda Hattı'na başvuru yapılabileceğini bildiriyor. Ancak tüketicilerin elinde bulunan açılmış veya hasarlı ürünlerden numune alınamayacağı ifade ediliyor.

Takviye edici gıdalar konusunda ise özellikle zayıflatma ve cinsel performans artırma iddialarıyla satılan ürünlere dikkat çekiliyor. Bu tür ürünlerde sadece Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı takviye edici gıdaların tercih edilmesi gerektiği yönünde resmi uyarılar yer alıyor.

GÜNCEL TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİNE ERİŞİM

Güncel taklit ve tağşiş listesine, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi internet sitesi üzerinden erişilebiliyor. Liste, bakanlığın "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde ve ana sayfada yer alan duyurular bölümü üzerinden yayımlanıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerini "tarladan sofraya" prensibi doğrultusunda yürütüyor. Denetimler sonucunda taklit, tağşiş veya halk sağlığını tehlikeye düşürecek nitelikte uygunsuzluk tespit edilen gıda ürünleri, mevzuat çerçevesinde işlem yapılmasının ardından kamuoyuna açıklanıyor.