Sebze Fiyatlarında Çarpıcı Artış!

Tarım-ÜFE temmuzda yıllık yüzde 18,81 arttı. Sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrulardaki yüzde 84,34'lük yükseliş dikkat çekti.

Gıda fiyatlarını yakından takip eden vatandaşların dikkatini çekecek yeni veriler açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) Temmuz 2026 Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerine göre üretici fiyatları yıllık bazda yüzde 18,81 arttı. En çarpıcı yükseliş ise sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrularda yüzde 84,34 olarak kaydedildi.

Tarım-ÜFE'deki aylık artış ise yüzde 2,31 oldu. Açıklanan rakamlar, tarımsal ürünlerin üretici tarafındaki fiyat hareketlerini ortaya koyarken özellikle sebze grubundaki yüksek yıllık artış dikkat çekti.

TARIM-ÜFE YÜZDE 18,81 ARTTI

TÜİK tarafından açıklanan verilere göre Tarım-ÜFE, Temmuz 2026'da bir önceki aya kıyasla yüzde 2,31 yükseldi.

Endeksteki artış Aralık 2025'e göre yüzde 10,22 olarak gerçekleşirken, geçen yılın aynı ayına göre yükseliş yüzde 18,81'e ulaştı.

On iki aylık ortalamalara göre Tarım-ÜFE'deki değişim ise yüzde 35,12 artış olarak hesaplandı.

Veriler, tarımsal üretici fiyatlarında yıllık yükselişin devam ettiğini gösterdi.

SEBZEDE ARTIŞ DİKKAT ÇEKTİ

Temmuz verilerinde en dikkat çekici rakamlardan biri sebze grubunda görüldü.

Alt gruplar içerisinde yıllık fiyat değişiminin en yüksek olduğu grup, yüzde 84,34 artışla sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular oldu.

Böylece bu gruptaki yıllık üretici fiyat artışı genel Tarım-ÜFE oranının oldukça üzerine çıktı.

Üretici fiyatlarında yaşanan değişimlerin tüketici fiyatlarına hangi ölçüde ve ne zaman yansıyacağı ise üretim miktarı, arz-talep dengesi, lojistik maliyetleri ve perakende fiyatlama gibi birçok faktöre bağlı olarak değişebiliyor.

ÇOK YILLIK ÜRÜNLER YÜKSELDİ

Sektörler bazında aylık rakamlara bakıldığında tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde yüzde 2,52 artış gerçekleşti.

Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde ise fiyatlar yüzde 1,66 geriledi. Balık ve diğer balıkçılık ürünleri, su ürünleri ve balıkçılık için destekleyici hizmetlerde yüzde 0,82 artış kaydedildi.

Ana ürün gruplarında da farklı bir tablo ortaya çıktı.

Tek yıllık bitkisel ürünlerde aylık bazda yüzde 0,62 düşüş yaşanırken, çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 8,33 artış görüldü.

Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerdeki aylık artış ise yüzde 0,67 olarak kayıtlara geçti.

BİR GRUPTA SERT DÜŞÜŞ

Tarım-ÜFE verilerinde yalnızca fiyat artışları değil, dikkat çekici bir düşüş de yer aldı.

Aylık bazda en belirgin hareketlerden biri tropikal ve subtropikal meyvelerde görüldü. Bu gruptaki üretici fiyatları bir önceki aya göre yüzde 13,61 geriledi.

Temmuz ayı Tarım-ÜFE rakamlarında genel yıllık artış yüzde 18,81 seviyesinde kalırken, sebze ve kavun-karpuz grubundaki yüzde 84,34'lük yıllık yükseliş öne çıktı. Önümüzdeki dönemde tarımsal üretim, hava koşulları ve arz miktarındaki değişimler gıda fiyatlarının seyri açısından yakından takip edilecek.