Sofranızdaki Tehlike! En Fazla Hile Yapılan Ürünler Belli Oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncel denetim sonuçları açıklandı. Et ürünlerinden bala, zeytinyağından süt ürünlerine kadar en çok hile yapılan gıdalar belli oldu.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe gerçekleştirdiği son denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan listelerde, tüketici sağlığını riske atan çok sayıda ürün ve işletme yer alırken, en fazla usulsüzlüğün et ve et ürünlerinde tespit edildiği görüldü.

Bakanlığın yayımladığı "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesi, etten bala, zeytinyağından süt ürünlerine kadar birçok kategoride benzer ihlallerin devam ettiğini ortaya koydu.

EN FAZLA HİLE ET VE ET ÜRÜNLERİNDE

Denetim sonuçlarına göre en çok uygunsuzluk tespit edilen ürün grubu et ve et ürünleri oldu.

Yapılan analizlerde bazı sucuk, salam ve kaburga ürünlerinde, etiketinde belirtilmeyen farklı hayvan etleri tespit edildi. Bakanlığın açıkladığı bulgular arasında, dana eti etiketiyle satılan bazı ürünlerde domuz eti bulunması dikkat çekti.

Ayrıca bazı ürünlerde;

• Kanatlı eti,
• Tek tırnaklı hayvan eti,
• Sakatat,
• Etikette belirtilmeyen farklı hayvan etleri

tespit edildi.

Uzmanlar, özellikle sucuk, salam, sosis, kıyma ve köfte gibi sık tüketilen ürünlerde güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.

ZEYTİNYAĞI, BAL VE SÜT ÜRÜNLERİNDE DE USULSÜZLÜK

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde yalnızca et ürünleri değil, diğer temel gıda ürünlerinde de taklit ve tağşiş uygulamalarına rastlandı.

Denetimlerde;

• Zeytinyağlarına düşük maliyetli bitkisel ve tohum yağlarının karıştırıldığı,
• Bal ürünlerinde glikoz, fruktoz ve çeşitli şeker şurupları kullanıldığı,
• Süt ve süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, düşük süt yağı oranı ve nişasta ilavesi yapıldığı belirlendi.

Yetkililer, bu tür uygulamaların hem ürün kalitesini düşürdüğünü hem de tüketiciyi yanıltıcı nitelik taşıdığını belirtiyor.

BAHARAT VE TAKVİYE GIDALAR DA LİSTEDE

Denetimlerde baharat ürünlerinde de mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi.

Bazı numunelerde;

• Yasaklı boya maddeleri,
• Yabancı maddeler,
• Taklit ürünler

belirlendi.

Takviye edici gıdalarda ise etikette belirtilmeyen ilaç etken maddelerine rastlandı.

Uzmanlar, özellikle internet üzerinden satılan takviye ürünlerinin güvenilir kaynaklardan satın alınması gerektiği konusunda uyarıyor.

TEREYAĞI VE ALKOLLÜ İÇKİLERDE DE İHLALLER

Bakanlığın açıkladığı sonuçlarda tereyağı ürünlerinde bitkisel yağ karıştırılması ve düşük süt yağı oranı nedeniyle uygunsuzluklar tespit edildi.

Alkollü içkilerde ise metanol ve mevzuata aykırı alkol bileşenleri nedeniyle çeşitli ihlaller raporlandı.

DENETİMLER SÜRECEK

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.

Yetkililer, tüketicilerin alışveriş yaparken yalnızca fiyatı değil, ürünün güvenilirliğini, etiket bilgilerini ve resmi denetim sonuçlarını da dikkate almalarının önemine dikkat çekti.