Türkiye’nin En Büyüğü Artık İnegöl’de

Büyük umutlarla gelmişti Ayrıntılar--->>http://inegol.online/h315985

Kooperatif işletmeciliği tecrübesi olan 26 kasabın ortaklığında kurulan İnegöl Entegre Et ve Süt Mamulleri şirketi ilçemize Türkiye’nin en büyük Et Entegre Tesisini kurdu. Tesis aynı zamanda İnegöl’ün mezbaha hizmetini verecek. 1970’li yıllarda yapılan eski mezbaha ise artık kullanılmıyor.

OTOMATİK SİSTEMLE DONATILDI

7 bin metre karelik kapalı alanda kesimhane ve parçalama bölümleriyle hizmet verecek Et Entegre Tesisi, Avrupa standartları baz alınarak yapıldı. 250 büyükbaş ve bin küçükbaş kesim kapasitesine sahip tesis otomobil fabrikasını andırırken; otomatik sistemle donatılan tesiste kesimler neredeyse el değmeden gerçekleştiriliyor.

TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜĞÜ

Şirket ortaklarından ve tesisin müdürlüğünü yapan Ali Tekeş, Kasaplar tarafından yaptırılan İnegöl Et Entegre Tesisinin hizmet vermeye başladığını söyledi. Tekeş, “İnegöl’deki kapsalar kendi mezbahanesini açtı. Eskiden yerimiz kiralıktı şuanda tapulu yerimiz. Daha güzel ve imkânlarda hizmet vereceğiz. Bursa-Ankara Karayolu kenarında 45 yıldır hizmet veren mezbahane kapandı. 7 bin metre kare kapalı alan üzerine tam otomatik Avrupa Biriliği standartlarında mezbahane kurduk. Burası alan ve tesis olarak Türkiye’nin en büyük mezbahanesi” dedi.

1 BUÇUK DAKİKADA KESİLİP DOLABA KONUYOR

İnegöl Et Entegre Tesisinin tam otomatik sistemle donatıldığını aktaran Tekeş; şöyle konuştu: “Kesimler büyük hayvanda 1,5 dakika, küçükbaş hayvanda ise 30 saniye sürüyor. Kesimin ardından etler buzhanelere ulaşıyor. Buzhanelerde dinlenmeye alınan etler bir gün sonra kasaplarımıza sevk ediliyor.”

“Mezbahaneye getirilen hayvan otomatik sistemle kesiliyor. Kesilecek hayvan otomatik yatırma tankı ile yatırılıyor. Eskiden hayvanı yatırmak için büyük zahmet harcanıyordu. Şimdi hayvan devirme tankına giriyor ve hayvan otomatik devriliyor. Orada başlayan kesim daha sonra makaralarda devam ediyor. Her bankta bir eleman duruyor. Otomatik sistem. Araba fabrikalarındaki gibi bizim kesimimizde aynısı.”

Tesisin günlük 250 büyükbaş ve bin küçükbaş kesim kapasitesine sahip olduğunu bildiren Tekeş; “Kurban Bayramında vatandaşlarımızın sıra bekleme dertleri olmayacak. Kurban Bayramında vereceğimiz hizmetlerde et işlemesini de yapacağız. Kurbanın burada kestiren vatandaşlara 2 gün sonra etleri evlerine götürülecek” dedi.

10 MİLYON TL’YE MAL OLDU

%50 hibe desteğiyle tesisin 10 milyon TL mal olduğunu belirten Ali Tekeş ayrıca 32 bin metre kare alanda hayata geçirilen projenin 2. etabının da olacağını ve burada 5 bin metre kare alan üzerinde et işleme, sucuk ve salam tesis olacağını söyledi.