#Köşe Yazıları |
21 Ağu 2020 / Cum 17:14
Çikolata tüketiminin en fazla olduğu yerlerin en fazla Nobel ödülüne sahip ülkeler olduğunu biliyor muydunuz? Tabi ki, bu bir tesadüf olabilir. New York’tan Franz Messerli burada bir bağlantı olduğunu ortaya çıkarmış. Messerli araştırmasında gerçekten de bazı bağlantıları ortaya koyuyor. Ama bu daha çok espritüel bir araştırma ve bolca çikolata yiyebileceğimiz anlamına gelmiyor.?? Fakat bitter çikolatanın sağlık faydalarını dair, aralarında çok ciddi araştırmaların da bulunduğu sayısız bilimsel araştırma yapıldı. Bunun sırrı ise kakao çekirdeklerinin içerisindeki FLAVONOİD MADDESİ
Flavanoller hafızanın daha etkin kullanılmasında ve zihinsel performansın artırılmasında etkilidir.
Tüm bu sağlık faydalarından yararlanabilmek için doğru çikolatayı tercih etmek ve doğru şekilde tüketmek çok önemli. Bu yüzden sağlıklı bir çikolata işte bu özellikte olmalı: