Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan karpuz, sıklıkla tüketilen meyvelerden bir tanesidir. Su ve şekerden meydana geldiği düşünülse de karpuz, besin değeri ve kalorisi oldukça zengin bir meyvedir. Bunların yanında karpuzun içeriğinde pek çok vitamin ve mineral de bulunuyor. Lezzetinin yanında besleyici özellikleri ile de diğer meyvelerden ayrılıyor. İşte karpuzun faydaları…
Karpuz su oranı yüksek (%90) bir meyve olduğu için diüretiktir yani sık idrara çıkarma özelliği vardır. Bu yüzden ödem sorunu olan bireyler için mükemmel bir besindir. Ek olarak susuzluk hissine karşı birebirdir.
Fakat karpuz glisemik indeksi yüksek bir meyve olduğu için dikkatli tüketilmelidir. İnsülin direnci, hipoglisemi ya da diyabeti olan bireylerin karpuz tüketirken porsiyon kontrolüne çok dikkat etmeleri ve 2 dilimden fazla yememeleri gerekir.
Karpuza kırmızı rengi veren ‘likopen’ bir antioksidandır. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır aynı zamanda kanser hücreleri ile savaşarak vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
A ve C vitamini gibi antioksidanlardan zengin bir meyvedir. Serbest radikal oluşumunu ve inflamasyonu engeller ve karpuz gibi kırmızı renkteki meyveler içeriğindeki likopen ve antosiyanin ile bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar.
Ayrıca saç, göz ve cildi nemlendirmek için mükemmel bir besin kaynağıdır.
Sindirim sisteminin düzenlenmesinde, kabızlığı, hazımsızlığı önleyerek bağırsak sağlığına yardımcı olur.