Ramazanın sekizinci gününde hem lezzetli, hem birbirinden güzel bu lezzetleri denemelisiniz...
GÜNÜN MENÜSÜ
Mercimek çorbası
Osmanlı mantısı
Salata
Dondurmalı revani
OSMANLI MANTISI TARİFİ
MALZEMELER
*1 adet büyük baş soğan
*500 gr. Köftelik kıyma
*1 tutam karabiber
*1 tutam pul biber
*1 yemek kaşığı tuz
*500 gr. Hamur
TARİFİ
Bir kap içerisine eti koyun, üzerine soğanı rendeleyin. 1 tutam karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Kat kat dizerek kesin. Parmağınız yardımıyla eti hamura ekleyerek hamuru uçlarından kapatın.
Kaynar suya atın. Pişince süzerek servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökerek yağda kızdırılmış biberi sos olarak gezdirin. Mantı servise hazır.