25 yaşındaki ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, Türkiye'de bir ilke imza atarak Şubat ayında erik hasadına başladı. Ası'nın ürettiği erikler, kilosu 3 bin 500 TL'den alıcı buluyor ve Arap şeyhlerinin sofralarını süslüyor.
ZİRAAT MÜHENDİSLERİ AİLESİNİN MUCİZESİ
Fertlerinin tamamı ziraat mühendisi olan Ası ailesi, kış mevsiminde bile erik yetiştirmeyi başardı. Kilosu 3 bin 500 TL'ye satılan erikler, Birleşik Arap Emirlikleri'nden yoğun ilgi görüyor. Genç girişimci Mustafa Kutay Ası, erikleri internet üzerinden dünyanın dört bir yanına gönderiyor.
AKILLI SERADA BEBEK GİBİ BAKIM
Yaklaşık 800 metrekarelik alanda kurduğu akıllı serada erik üreten Ası, ağaçlara 12 ay boyunca bebek gibi bakıyor. Toprak ve sera sıcaklığını ısıtma sistemi ile ayarlayarak erken hasadı mümkün kılan Ası, bu başarının maliyetli olduğunu da vurguluyor. Isıtma için kullandığı kömürün masrafı bu sene 200 bin lirayı bulmuş.
ÇİNİ KASEDE İZNİK TANITIMI
Ası, erikleri İznik'in geleneksel çini kaseleri ile birlikte göndererek bölgenin tanıtımına da katkıda bulunuyor.
ERKEN HASAT ERİKLERİNE YOĞUN TALEP
Erken hasat papaz eriğini almak için Marmaris'ten İznik'e gelen Özdemir Yiğit, eriklerin lezzetinden övgüyle bahsediyor.
