Tam ölçülü kolay aşure tarifi ile mutfakta zaman kazanın, geleneksel tatlıyı pratik ve lezzetli şekilde hazırlayın. Adım adım aşure yapımı için hemen tıklayın!
TAM ÖLÇÜLÜ KOLAY AŞURE TARİFİ: HEM PRATİK HEM LEZZETLİ
Geleneksel Türk mutfağının en özel tatlılarından olan aşure, genellikle uzun süren zahmetli bir hazırlık gerektirir. Ancak tam ölçülü kolay aşure tarifi, mutfakta fazla zaman harcamadan bu eşsiz lezzeti sofralara taşımak isteyenler için birebir. Tam kıvamında, bol malzemeli ve oldukça doyurucu bu tarif, misafir sofralarınızda fark yaratacak.
KOLAY AŞURE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
pratik aşure yapımı için gerekli malzemeler şunlar:
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı önceden ıslatılmış kuru fasulye
- Yarım su bardağı önceden ıslatılmış nohut
- 2 su bardağı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
- 7-8 su bardağı su
- Küp doğranmış küçük boy elma
- Rendelenmiş orta boy havuç
- Yarım su bardağı doğranmış kuru kayısı
- Yarım su bardağı doğranmış kuru incir
- 1/4 su bardağı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Dövülmüş ceviz, badem, nar taneleri, toz Antep fıstığı (süsleme için)
AŞURE NASIL YAPILIR?
- Buğdayı bol suyla yıkayıp ılık suda 4-5 saat bekletin.
- Kuru fasulye ve nohutu haşlayın, süzün.
- Tencerede buğdayı 7 su bardağı suyla kaynatın.
- Haşlanmış bakliyatları ekleyin.
- Elma, havuç, kuru kayısı, kuru incir ve kuş üzümünü ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice yumuşayınca şekeri ve tarçını ekleyin.
- Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Kaselere paylaştırıp üzerini ceviz, nar ve fıstıkla süsleyin.
KALORİ VE SERVİS ÖNERİSİ
Bir porsiyon tam ölçülü kolay aşure yaklaşık 250 kalori. Oda sıcaklığında veya soğuk servis ederek, üzerine bolca kuruyemiş ve nar serpiştirebilirsiniz. Yanında hoşaf ya da Türk kahvesi ile harika bir sunum yapabilirsiniz.
PÜF NOKTALARI İLE MÜKEMMEL AŞURE
- Bakliyatları mutlaka önceden ıslatın.
- Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayın.
- Sık sık karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
- Üzerini süslemek için taze malzemeler kullanın.
