Fransız mutfağının büyük şefi Bocuse hayatını kaybetti

Fransız mutfağının en önemli temsilcisi Paul Bocuse 91 yaşında hayatını kaybetti

Fransız mutfağının en önemli temsilcisi Paul Bocuse 91 yaşında hayatını kaybetti.
Fransız İçişleri Bakanlığı, Fransız mutfağının en önemli temsilcisi Paul Bocuse’nin 91 yaşında hayatını kaybettiğini duyurdu. Aile geleneğini bozmayarak 16 yaşında aşçılığa başlayan Bocuse, dünyanın en büyük aşçıları arasında yer alıyordu. Fransız mutfağının en iyi örneklerini yansıtan ve Fransız mutfağının en büyük aşçısı olarak görülen Paul Bocuse, Fransız hükümetinin ülkesine hizmetleri dokunmuş kişilere verdiği Legion d’honneur nişanına iki kez layık görülmüştü. Şef Bocuse’nin gastronominin başkenti olarak kabul edilen Lyon’da 3 yıldızlı restoranı ve mutfak sanatları okulu bulunuyordu.