Özsüt Genel Müdürü Güçlü Şeneler, “Şu anda yurt dışında Azerbaycan’daki üç mağazamız ile hizmet veriyoruz
Özsüt G enel Müdürü Güçlü Ş eneler, “Şu anda yurt dışında Azerbaycan’daki üç mağ azamız ile hizmet veriyoruz. Hedefimiz, 2023 yılında en az 10 ülkeye ulaşmak” dedi.
K azandibi ile çıktığı tatlı serüv enine günümüzde pasta, sütlü ve şerbetli tatlılar, unlu mamuller, dondurma, kaymak, çikolata, kahve, Türk ve dünya mutfağından özel lezzetler ile devam ed en Özsüt’ün 80’inci yılında, G enel Müdür Güçlü Ş eneler, marka ve sektör hakkında değerl endirmelerde bulundu.
80’inci yıl hedefi: 200’ü aşkın mağ aza, yüzde 30 büyüme
Ev dışı tüketimin yılda 55 milyar TL’ye yaklaştığını ve bunun yaklaşık yüzde 27’sinin Türkiye g enelinde sayıları 65 bini bulan kafe, restoran ve pastane harcamaları olduğunu söyley en Ş eneler, 2017 yılını hedeflerinin üzerinde bir büyümeyle kapattıklarını ifade etti. Özsüt’ün 80’inci yıldaki büyüme hedefi ise 200’ün üzerinde mağ azaya ulaşmak ve yüzde 30 büyüme sağlamak olarak belirl endi. Yatırımcıların Özsüt’e büyük ilgi gösterdiğini söyley en Güçlü Ş eneler, bugün 46 ilde 180’in üzerinde mağ azalarının bulunduğunu ve bunların dokuzu dışında tamamının franchise’lar tarafından işletildiğini vurguladı.
“Kuzey Amerika, Avrupa ve Orta Doğu’daki ülkelere de ulaşmak istiyoruz”
Azerbaycan’da iki yıl içerisinde üç mağ aza açtıklarını söyley en Güçlü Ş eneler, “Yurt dışı mağ azalarımızın performansından çok memnunuz, bizim lezzetlerimiz orada da çok seviliyor. Açıkçası yurt dışından ciddi talep alıyoruz ancak doğru partner bulmadan g eniş çaplı bir operasyona girmeyi tercih etmiyoruz. İçimize sin en bir ortak bulduğumuzda Kuzey Amerika, Avrupa ve Orta Doğu’daki ülkelere de ulaşmak istiyoruz” dedi.
“ 2023 yılında, en az 10 ülkeye ulaşmak istiyoruz”
İzmir markası olarak çıktıkları yolda Türkiye’nin markası olarak devam etm enin gururunu yaşadıklarını ifade ed en Özsüt G enel Müdürü Güçlü Ş eneler, sözlerini 85’inci yıl hedeflerini anlatarak şu şekilde tamamladı:
“Yılda 21 milyon kişiyi mekânlarımızda ağırlıyoruz. Cumhuriyetimizin 100’üncü, bizim de 85’inci yaşımızı kutlayacağımız 2023 yılında, en az 10 ülkeye ulaşmak istiyoruz. Bunun için şimdid en var gücümüzle çalışıyoruz. Herkesin beğ enisini k azanan, damakta iz bırakan bir marka olmayı kuruluşumuzdan günümüze olduğu gibi gelecekte de sürdüreceğiz”.
Üretim kapasitesi ve 2017 yılına ait veriler
İzmir Kemalpaşa’da 10 bin metrekarelik fabrika alanı ile bin 500 metrekarelik soğuk hava deposunu bünyesinde barındıran Özsüt, günlük 60 bin porsiyon pasta; 150 bin porsiyon sütlü tatlı, 20 bin porsiyon şuruplu tatlı, 10 ton dondurma, 7 ton unlu mamul üretim kapasitesine sahip. 2017 yılında, 13 milyon 200 bin Pasta (Porsiyon), 18 milyon 500 bin Sütlü Tatlı (Porsiyon), 345 bin Şerbetli Tatlı (Porsiyon) ve 265 bin Dondurma (Kilogram) satışı gerçekleştirildi. En çok satılan ürünler bölge b azında değerl endirildiğinde, Ege’de k azandibi, Marmara’da k azandibi ve tavukgöğsü, Karad eniz’de sufle, Güneydoğu Anadolu’da ise fıstıklı pastalar ön plana çıkıyor.
