Sağlıklı ve besleyici bir diyetin kanser tedavisi görenler için ciddi anlamda önemli bir yere sahip olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, hem tedavinin etkinliğini hem de yaşam kalitesini arttırmak için dikkat edilmesi gerekenleri söyledi
Sağlıklı ve besleyici bir diyetin kanser tedavisi görenler için ciddi anlamda önemli bir yere sahip olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, hem tedavinin etkinliğini hem de yaşam kalitesini arttırmak için dikkat edilmesi gerekenleri söyledi.
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, "Taze sebze tüketin. Özellikle kanser karşıtı özelliklerin den ötürü lahana, brokoli, turp, karnabahar gibi turpgil sebzelere ağırlık verin" dedi.
Şeker den sakınılması gerektiğini ifa de e den Yıldırım, "Rafine karbonhidratlar, tatlılar, ilave şeker eklenmiş besin tüketmeyin. Basit karbonhidrat içerdiklerin den hızlı bir şekil de şekere dönüşebilmektedir. Kanser hücreleri şekerle gelişir, insülin de birçok tümör için büyüme faktörüdür. Meyve sularına da dikkat edin. Aşırı şeker alımına ne den olurlar. Meyveleri bütün yiyin. Enflamatuar (iltihabi) yiyecekleri kesin . Hayvansal besinleri (süt ürünleri, et ve tavuk) tüketmeyin. Omega 6 yağ asidi ve doymuş yağ içerirler. Vücutta işlenirler ve LOX ‘ a (5-lipoksijenaz ) dönüşürler bu da kanser gelişimi ve çoğalmasına ne den olan inflamatuar bir enzimdir. Enflamatuar karşıtı yiyecekler yiyin . Bunlar ; keten tohumu, Chia tohumu, kiraz, zeytin, soya, yosun, koyu meyveler, çilek, soğuk su balıkları, yeşil çay, zencefil, ve fındıkgiller. Enflamasyonu hafifletmek için yardımcı olan omega-3 ‘ü de unutmayalım. Bağışıklığı arttıran besinler tüketin. Sarımsak, soğan, zencefil, yeşil çay, yoğurt, yulaf, arpa, ve mantar vb. İçerdikleri doğal bileşikler kanser hücrelerinin çoğalmasını ve yayılmasını engeller" diye konuştu.
Yemeklere zer deçal eklemenin faydalı olduğunu kay de den Yıldırım, "Anahtar bileşeni curcuminin (hintsafranı) bir dizi çalışmada kanserle dele" href="/tag/muca dele/">müca dele de etkin rol oynadığı gösterilmiştir. Klinik çalışmalar erken safhalarda olmasına karşın bugüne kadar ki çalışmalar meme, rahim, serviks, prostat ve gastrointestinal sistem kanserlerin de etkili sonuçlar alınabildiğini göstermektedir" ifa delerini kullandı.
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, kanser den korunmak için şu öneriler de bulundu:
"Mümkün olduğu kadar vücut ağırlığınızı normal seviyeler de tutun. Be den kitle in deksiniz ( Kilonuz bölü Boyunuzun karesi ) 25 ‘in altında olmalı. Bel çevresi kadınlarda 80 - 88 cm ‘i, erkeler de ise 94 - 102 cm ‘i geçmemeli. Fiziksel aktivite yaşamınızın bir parçası olmalı ve her gün düzenli olarak yapılmalı. Fiziksel aktivitenin kolon kanserini önlediğine dair ikna edici sonuçlar vardır. Enerjisi yoğun yiyecekleri, şekerli içecekleri ve fast foodu sınırlandırın. Sebze ağırlıklı beslenin. Gün de en az 3-5 porsiyon çiğ veya pişmiş sebze tüketin. Mevsimine göre her renk meyve den gün de en az 2-4 porsiyon yemeye çalışın. Kırmızı et tüketimini haftada 1-2 kere ile sınırlayın ve işlenmiş et ürünlerin den uzak durun. Haftada 1-3 gün balık tüketin. Alkollü içecekleri tüketmemeye çalışın. Eğer tüketiyorsak yemekle beraber erkekler günlük iki içki den kadınlarda bir içki den fazlasını tüketmeyin. Tuz tüketimini sınırlandırın. Yediğimiz tüm besinler de sodyum bulunduğundan günlük tüketim de 6 gramı ( 1 silme tatlı kaşığı ) geçmeyin. Beslenme ihtiyaçlarınızı tek başına diyetle karşılamaya çalışın, herhangi bir diyet takviyesi almayın. Rafine nişastalı besin ( beyaz undan yapılmış her türlü yiyecek ) tüketimini sınırlandırın. Lif tüketimini arttırabilmek için nispeten işlenmemiş olan tahılları ve kuru baklagilleri tercih edin. Tam buğdaylı ve tam tahıllı ürünleri, yulaf, çavdar, bulgur, darı, arpa vb. Tercih edin."
Kanser koruyucularının (antioksidanlar) başında yeşil çay olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, "Yaban mersini, böğürtlen, ahududu, elma, kırmızı üzüm, turunçgiller, çilek, kiraz, kavun, kızılcık, kayısı, pembe ve kırmızı greyfurt, ananas, kuşüzümü, sarımsak, soğan, brokoli, karnabahar, lahana, pırasa, turp, kereviz, kırmızı ve yeşil biber, salatalık, kabak, ıspanak, tatlı patates, maydanoz, roka, tere, dereotu, rezene, biberiye, domates ve ürünleri, kakao tozu, balık, tarçın, zencefil, köri, kekik, nane, fesleğen, kuru baklagiller. Bunları tüketmekte fayda var” şeklin de konuştu.
