Misafir sofranızı şölene çevirecek harika bir akşam yemeği menüsü: Soslu kuzu pirzola, bademli pilav ve tahinli peynir tatlısı tarifi ile davetler artık daha kolay!
DAVET SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ: ŞIK VE LEZZETLİ MENÜ ÖNERİSİ
“Misafirlere ne pişirsem?” sorusu, birçok kişinin akşam yemeklerinde yaşadığı ortak bir strestir. Ama artık bu sorunun cevabı hazır! Özel günlerde, davetlerde ya da sıradan bir akşamı unutulmaz kılmak için tam teşekküllü bu lezzetli menüile hem siz hem de misafirleriniz ziyafete doyacak.
ANA YEMEK: SOSLU KUZU PİRZOLA TARİFİ
Malzemeler:
- 700 gr kuzu pirzola
- 4 domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yeşil sivri biber
- 1 büyük soğan, 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik ve biberiye
- Baharatlar: Karabiber, pul biber, tuzot
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 bardak kaynar su
Yapılışı:
Pirzolaları fırın tepsisine dizip baharatlarla ovun. Sos için zeytinyağında doğranmış sebzeleri soteleyin, rendelenmiş domates ve salça ekleyin. Baharatlarla birlikte pişirin, kaynar su ekleyin. Fırında pişen pirzolaların üzerine dökerek sıcak servis edin.
YARDIMCI YEMEK: BADEMLİ PİLAV TARİFİ
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağından az file badem
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynar su
- Tuz, isteğe bağlı et bulyon
Yapılışı:
Pirinci ılık suda bekletip süzün. Tereyağında bademleri kavurun, ardından pirinci ekleyip saydamlaşana kadar kavurun. Üzüm ve suyu ekleyerek kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Demlendirip servis yapın.
TATLI: TAHİNLİ PEYNİR TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 paket peynir tatlısı
- 1 litre su
- 4.5 su bardağı toz şeker
- Tahin ve kaymak
Yapılışı:
Şekerli suyu kaynatın, peynir tatlısını içine atın. 15 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra tatlıları kevgirle çıkarın. Servis ederken ara katlara kaymak koyun, üzerine bolca tahin gezdirin.
MİSAFİR AĞIRLAMAK ARTIK STRES DEĞİL!
Bu üçlü menü ile hem klasik hem yenilikçi tatları bir arada sunabilir, davet sofralarınızı unutulmaz kılabilirsiniz. Soslu kuzu pirzola, aromatik bademli pilav ve nefis tahinli peynir tatlısı ile damaklarda iz bırakın!
