Günümüzde sağlıklı olup olmadığı konusunda sıklıkla adı geçen yiyeceklerden birisi de kokoreçtir. Bazıları kokoreç tüketmenin sağlıksız olduğunu öne sürse de aslında hiçte öyle değildir. Prof. Dr. Yavuz Dizdar ise kokorecin haftada en az 2 defa tüketilmesi gerektiğine değinerek, faydalı bir yiyecek olduğunu savundu.