Kanal D ekranlarında yayınlananGelinim Mutfaktaprogramında 5 Haziran 2026 Cuma günü mutfak tezgâhlarında bu kez sarımsaklı tepsi pilavı hazırlandı. Haftanın final gününde yarışmacı gelinler, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla öne çıkan bu ana yemek alternatifi için malzemeleri eksiksiz kullanmaya çalıştı. Ekranda gördüğü tarifi evinde denemek isteyen izleyiciler ise sarımsaklı tepsi pilavının yapılışını ve püf noktalarını araştırmaya başladı.

SARIMSAKLI TEPSİ PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Programda paylaşılan sarımsaklı tepsi pilavı tarifinde temel malzemeler net şekilde sıralandı. Tarif için 2 su bardağı pirinç ve 4 su bardağı tavuk suyu kullanılıyor. Sarımsak aroması için 1 baş sarımsağın tamamından yararlanılıyor.

Yağ karışımı için 3 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ tercih ediliyor. Pilavın lezzet dengesini sağlamak üzere 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik ekleniyor. Bu ölçüler, yarışmada tepsi boyutuna uygun olacak şekilde kullanıldı.

SARIMSAKLI TEPSİ PİLAVI NASIL YAPILIYOR?

Gelinim Mutfakta’nın 5 Haziran tarihli bölümünde anlatılan tarife göre ilk adımda pirinç iyice yıkanarak nişastası temizleniyor. Aynı anda 1 baş sarımsağın kabukları soyulup dişleri tek tek ayrılıyor. Tereyağı ve sıvı yağ, geniş tabanlı bir tavaya alınıp eritiliyor.

Isınan yağ karışımına yıkanmış pirinç eklenerek kavruluyor ve üzerine tuz, karabiber ile kekik ilave ediliyor. Kavrulan pilav karışımı daha sonra fırın tepsisine aktarılıyor. Tepsideki pirincin üzerine 4 su bardağı tavuk suyu dikkatlice gezdirilerek dökülüyor.

Sarımsak aromasını belirginleştirmek isteyenler için yarışmada dikkat çekilen bir ayrıntı da sarımsakların bir kısmının pilavın yüzeyine yerleştirilmesi oldu. Bu sayede pişme sırasında sarımsak tadı hem tavuk suyuna hem de pirince daha yoğun biçimde geçiyor. Fırınlama süresi ve derecesi ise programda verilen tepsi boyutuna ve fırının performansına göre ayarlanıyor.