KÜRESEL ET FİYATLARINDA REKOR ARTIŞ

Dünya genelinde kırmızı et fiyatları, hayvan sayısındaki düşüş, artan talep, kuraklık ve yüksek tarifelerin etkisiyle rekor seviyelere ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları temmuz ayında yüzde 1,6 arttı. Bu artışta, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.

FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi kapsamında Et Fiyat Endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 artış göstererek 127,3 puanla tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. Endeksin yıllık artışı ise yüzde 6 oldu.

ABD’DE KIYMA FİYATI HIZLA YÜKSELİYOR

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu verilerine göre, ülkede 453 gram (1 libre) dana kıymanın fiyatı temmuzda 6,3 doları aştı. Bu, yıllık bazda yüzde 15,9’luk artış anlamına geliyor. ABD’de son 2 yıldır kıyma fiyatlarının sürekli yükseldiği ve enflasyonun oldukça üzerinde seyrettiği dikkat çekiyor.

AB’DE YILLIK ARTIŞ %32,8

AB Komisyonu’nun raporuna göre, birlik ülkelerinde kırmızı et fiyatları da sert şekilde yükseldi. 11-17 Ağustos haftasında karkas et fiyatı 100 kilogram için 662,31 avroya çıktı. Bu artış, yıllık bazda yüzde 32,8’e ulaştı ve aynı dönemdeki yüzde 2,3’lük enflasyonun çok üzerinde gerçekleşti.

İNGİLTERE’DE TARİHİ ZİRVE

İngiltere’de de kırmızı et fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. Tarım ve hayvancılık fiyatlarını izleyen AHDB’nin verilerine göre, ülkede kıyma fiyatı geçen yıl ağustosta kilogram başına 7,2 pound iken, bu yıl 10,6 pounda yükseldi. Bu, yıllık bazda %47’lik artış anlamına geliyor. Aynı dönemde enflasyon ise %3,8 seviyesindeydi.

KURAKLIK VE TARİFELER ETKİLİ

FAO’nun analizine göre fiyatlardaki artış özellikle sığır ve koyun etinde yoğunlaştı. Çin ve ABD’den gelen güçlü talep fiyatları yukarı çekti. Ayrıca ABD’nin Brezilya’dan yapılan sığır eti ithalatına %50 tarife uygulaması, ihracat akışlarını kısıtlayarak fiyatları artırdı.

ABD’de büyükbaş hayvan sayısı bu yılın başında 86,7 milyon ile 1950’lerden bu yana en düşük seviyeye indi. Uzmanlara göre bu durum, uzun süren kuraklık, meraların kuruması ve yem maliyetlerindeki artıştan kaynaklanıyor.

UZMANLAR: “YÜKSELİŞ SÜRECEK”

Hayvancılık uzmanları, destek mekanizmalarının kısa vadede etkili olamayacağını belirterek, kırmızı et fiyatlarındaki artışın önümüzdeki dönemde de devam edeceğini öngörüyor.