Gıda Mühendisleri Odası, hijyensiz ve yetkisiz kıyma çekimine 42 bin TL ceza uygulanacağını açıkladı. Kurban kıyması çektirirken sağlığınızı riske atmayın!
Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlar kurbanlık hazırlıklarına hız verdi. Özellikle kesim sonrası en çok yapılan işlemlerden biri olan kıyma çektirme konusunda Gıda Mühendisleri Odası’ndan kritik bir uyarı geldi.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, Kurban Bayramı’nda uygunsuz ve hijyensiz ortamlarda kıyma çekenlerin vatandaşın sağlığı ile oynadığını belirtti.
HİJYENSİZ VE YETKİSİZ KİYMA ÇEKİMİNE SIKI TAKİP
Mahalle aralarında, seyyar veya sabit noktalarda farklı meslek gruplarından kişilerin makine ile hijyensiz ortamda kıyma çekmesinin tehlikeli olduğunu vurgulayan Manavoğlu, “Bu tür yerlerde yapılan işlemler, hastalık yapıcı mikroorganizmaların ete bulaşmasına neden oluyor. Vatandaşlarımız etlerini kasap dükkanlarında hijyenik koşullarda çektirmeli” dedi.
Kurban etlerini düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek isteyenlerin, aylarca bakımı yapılmamış makinelerle, sokak aralarında kaçak olarak hizmet veren yerlere yönelmemesi gerektiğine dikkat çeken Manavoğlu, sağlığın her şeyden önemli olduğunu ifade etti.
CEZASI BELLİ OLDU
Manavoğlu, “İzinsiz ve yetkisiz kıyma çekimi yapan kişiye 21 bin 6 lira, hijyen kurallarına uymayan iş yerlerine de 42 bin 76 lira ceza uygulanıyor. Bu cezalar şikayet üzerine ilgili bakanlıklar ve belediye ekipleri tarafından kesiliyor” dedi.
Kurban ibadetini yerine getiren vatandaşların kıyma çekimi için mutlaka yetkili ve denetimli kasap dükkanlarını tercih etmesi gerektiği vurgulandı.
