BURSA KASAPLAR ODASI'NDAN YILBAŞI HİNDİSİ AÇIKLAMASI

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, son günlerde artan tavuk zehirlenmeleri sonrası yılbaşı öncesi hindi tüketimiyle ilgili bilgilendirmede bulundu. Yıldız, Bursa'da kasapların hazırlıkları, hindi tedariki ve fiyatlara ilişkin değerlendirmelerini paylaştı.

Yıldız, tavuk zehirlenmeleri nedeniyle bazı tüketicilerde oluşan tereddütler sonrası özellikle yılbaşı hindisi konusunda kendilerine sorular yöneltildiğini aktardı. Yeni yıl yaklaşırken hindiye olan talebin her yıl olduğu gibi bu yıl da artmasının beklendiğini ifade etti.

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, "Yeni yıla yaklaşırken hindi tüketimi doğal olarak artıyor. Vatandaşlarımızın aklında soru işareti kalmasın." diyerek, yılbaşı döneminde satılan hindi ürünleriyle ilgili mevcut duruma dair açıklamada bulundu.

"HİNDİDE HASTALIK KAYNAKLI BİR SORUN YOK"

Yıldız, yılbaşı hindisiyle ilgili sağlık boyutuna dair kendilerine gelen sorulara yanıt verdi. Artan tavuk zehirlenmeleri nedeniyle hindiye yönelik bir sağlık riski bulunup bulunmadığına dair kamuoyunda gündeme gelen konulara değindi.

Yıldız, hindilerde hastalık kaynaklı bir sorun olmadığı bilgisini paylaşarak, tavuk zehirlenmeleri ile hindi tüketiminin birbirine karıştırılmaması gerektiğini ifade etti. Başkan Yıldız, vatandaşların yılbaşı için alacakları hindi ürünleri konusunda mevcut üretim ve kesim süreçlerine ilişkin bilgi sahibi olmak istediğini belirtti.

Bursa Kasaplar Odası Başkanı, hindide sağlık açısından bir sorun tespit edilmediğini belirterek, "Vatandaşımızın endişe etmesine gerek yok. Hindide hastalık kaynaklı bir sıkıntı yok." dedi.

"HİNDİDE HASTALIK RİSKİ YOK, SADECE UFAK TEFEK KESİM İZLERİ OLABİLİR"

Muhsin Yıldız, bazı üretimlerde görülebilen morarma ve kesim izlerinin tüketicilerde tedirginlik oluşturabildiğini söyledi. Bu tür görüntülerin özellikle yılbaşı döneminde daha yoğun ilgi gören hindi ürünleri için merak edildiğini aktardı.

Yıldız, morarma ve kesim izlerinin sağlık açısından anlamına ilişkin bilgileri kamuoyuyla paylaştı. Bu tür izlerin üretim ve kesim sürecinden kaynaklanabildiğini, görsel açıdan dikkat çekmesine rağmen doğrudan bir hastalık göstergesi olmadığını dile getirdi.

Yıldız, "Hindiyle alakalı uyarılması gereken tek konu, kesimdeki bazı ufak tefek morarmalar olabilir. Ama bunlar sağlık açısından bir risk oluşturmaz. Hastalık konusunda sıkıntı yok." ifadelerini kullandı.

HİNDİ FİYATLARI VE TEDARİK SÜRECİ

Bursa Kasaplar Odası Başkanı, yılbaşı hindisi satışlarının piyasadaki durumu hakkında da bilgi verdi. Yıldız, yılbaşı öncesi hindi satışlarının henüz tam olarak başlamadığını söyledi. Kasapların stok ve tedarik planlamalarını sürdürdüğünü aktardı.

Yıldız, köy üreticilerinin talep ettiği fiyatların kasapları zorladığını belirtti. Bu durumun, yılbaşı öncesi hindi tedarik sürecine yansıdığını ifade etti. Hindi fiyatları konusunda net tablonun, satışların başlamasıyla birlikte daha görünür olacağı kaydedildi.

Bursa Kasaplar Odası Başkanı, "Kasaplarımızın çoğu bu yılbaşında hindi satışına hazırlanıyor. Ancak köy üreticilerinin bu ara yüksek fiyat çektiği görülüyor. Bu yüzden kasaplar şu an alım yapmadı. Satışlar 10-15 gün içinde başlayacak." dedi.

GÜVENİLİR KASAPLARDAN ALIŞVERİŞ UYARISI

Başkan Yıldız, vatandaşlara güvenilir kasaplardan alışveriş yapmaları yönünde çağrıda bulunarak yılbaşı döneminde sahte veya merdiven altı üretimlere karşı dikkatli olunmasını istedi.