Halk arasında“ölümsüzlük meyvesi”olarak da anılan hünnapta hasat dönemi yaklaştı. Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Gümüşsu Mahallesi’nde yüzlerce yıllık ağaçlarla birlikte genç bahçelerde de yetiştirilen hünnapta bu yıl7-8 ton ürünbekleniyor.
Uzak Doğu kökenli olduğu bilinenhünnap, Gümüşsu Mahallesi’nde uzun yıllardır yetiştiriliyor. Bölgede üretim yapan Hasan Bulut’un bahçesinde yaklaşık 300 yıllık hünnap ağaçlarının yanı sıra sonradan dikilen genç ağaçlar da bulunuyor.
300 YILLIK AĞAÇLAR BULUNUYOR
Hünnap üreticisi Hasan Bulut, dedesinden kalan yaklaşık 300 yıllık ağaçların yanı sıra kendi yetiştirdiği fidanlardan gelişen 20 yıllık ağaçlardan da ürün aldığını belirtti.
Geçmişten bugüne bölgede üç geleneksel hünnap çeşidinin yetiştirildiğini anlatan Bulut, aşılama çalışmalarıyla çeşit sayısını artırdıklarını söyledi.
Bulut, “Uzun çalışmalar ve aşılamalarla hünnap çeşitliliğimizi artırdık. Bugün 20’ye yakın çeşidimiz var. Hem iç piyasaya hem de yurt dışına satış yapıyoruz. Geleneksel türlerin yanı sıra aşılama ile geliştirilen çeşitler de büyük ilgi görüyor” dedi.
FARKLI ŞEKİLLERDE TÜKETİLİYOR
Hünnap meyvesinin farklı şekillerde tüketilebildiğini ifade eden Bulut, ürünün taze olarak tüketilebildiğini, kurutularak kış aylarında saklanabildiğini ve bazı vatandaşların hünnap çayı hazırladığını dile getirdi.
Bahçesinde hem asırlık hem de genç hünnap ağaçlarının bulunduğunu belirten üretici, yıllık üretiminin 7-8 ton civarında olduğunu kaydetti.
7-8 TON ÜRÜN BEKLİYOR
Bu yıl yağışların iyi geçmesi nedeniyle rekoltede artış beklediğini aktaran Bulut, hünnap yetiştiriciliğiyle ilgili şu ifadeleri kullandı:
“Hünnap bakımı zahmetsiz ancak toplaması zor bir meyve. Faydaları ise saymakla bitmiyor. Çin ve Uzak Doğu geleneksel tıbbında ‘ölümsüzlük meyvesi’ olarak kullanılıyor”
700’E YAKIN AĞAÇ VAR
Gümüşsu’da hünnap üretimini geliştirmek için çalışmalar yaptığını belirten Bulut, aşılama yöntemiyle yeni türler elde ettiklerini söyledi.
Bahçesinde kiraz ve ceviz ağaçlarının yanı sıra yeni dikilen hünnap fidanlarının da bulunduğunu aktaran Bulut, toplam ağaç sayısının 700’e yaklaştığını kaydetti.
Bulut, “Son olarak 5 yıl önce diktiğim 120 ağaçla birlikte yaklaşık 17 türden 7-8 ton hünnap hasat etmeyi bekliyorum. Hünnap üretiminde zirai ilaç kullanılmadığı için maliyeti düşük, kazancı güzel bir meyve” diye konuştu.
HASAT EYLÜLDE BAŞLAYACAK
Denizli’de hünnap üretiminin yoğunlaştığı bölgelerden Gümüşsu Mahallesi’nde hasadın eylül ayının başında başlaması bekleniyor.
Hasat döneminin ekim ayının sonuna ve kasım ayının ilk haftalarına kadar devam etmesi öngörülüyor.
Gümüşsu’da yetiştirilen hünnaplar iç piyasadaki farklı bölgelere gönderilirken, ürünlerin yurt dışına satışı da gerçekleştiriliyor.
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın