KİLİS’TE 35 TL’YE DÖNER SATILIYOR

Kilis’te bir esnaf, tavuk döneri 35 TL’ye sattığını ve maliyet hesabını kalem kalem açıkladı. Esnaf, bu fiyatla ayakta kalmanın kolay olmadığını belirtti.

MALİYET 25 TL, KÂR SADECE 10 TL

Esnaf, dönerin maliyetini şu şekilde sıraladı:

Tavuğun kilosu 120 TL → 100 gramı 12 TL

Ekmek → 5 TL

Salata → 3 TL

Kira ve diğer masraflar → 5 TL

Bu kalemlerle toplam maliyetin 25 TL olduğunu belirten esnaf, 35 TL’ye satılan dönerden yalnızca 10 TL kâr ettiklerini söyledi.

“SÜRÜM OLUNCA KAZANÇ ARTAR”

Esnaf, düşük kâr marjına rağmen satış yoğunluğu olduğunda kazancın artabileceğini vurguladı. “Sürüm yaptığınızda bu küçük kârlar büyük bir gelire dönüşüyor” diyerek sektördeki durumu özetledi.

VATANDAŞIN CEBİ, ESNAFIN DAYANMA GÜCÜ

Artan maliyetler nedeniyle birçok işletmenin zorlandığını belirten esnaf, uygun fiyatla hizmet vermeye devam ettiklerini ancak kâr oranlarının düşüklüğünün uzun vadede sıkıntı yarattığını ifade etti.