Bursa'nın farklı noktalarındaki bıçakçılar, bir yandan kendi ürünlerinin satışını yaparken diğer yandan da vatandaşların bıçaklarını bileyerek yoğun bir döneme girdi. Kurban Bayramı öncesi artan taleple birlikte, vatandaşlar bıçaklarını biletmek için bıçakçılara akın ediyor.

İnsanların kurban keserken kullanacağı bıçağı seçerken dikkatli olması gerektiğini belirten bıçak bileme ustası Kasım Baykal, şu önemli uyarılarda bulundu: "Kurban kesmek için kullanılacak bıçaklar, profesyonel bıçaklar olmalı. Kurban için kullanılacak bıçak, başından sonuna kadar tam açılmış olmalı. Yarım ağzı açık olan bıçaklar yeterince keskin olmaz. Seyyar satıcılardan, hırdavatçılardan alınan kalitesiz ve niteliksiz çelikten yapılmış bıçaklar kesinlikle tercih edilmemeli. Bu tür bıçaklar iş kazalarına sebebiyet verebilir ve hayvana büyük eziyet çektirebilir. Bu nedenle, kaliteli çeliklerden imal edilmiş, özellikle el yapımı bıçaklar tercih edilmelidir."

Bursa İnegöl Mahmudiye Mahallesi Park Caddesi'nde bulunan bıçak bileme ustası Kasım Baykal, bıçak bileme konusunda da işin ehli kişilerden hizmet alınması gerektiğine dikkati çekerek, "Kesinlikle profesyonel bilemecilere bıçaklarınızı biletin. Bu yıl bıçak bileme ücreti 20 lira, satır ve balta bileme ücreti ise 40 lira" diye ekledi.

Kasım Baykal, kaliteli bıçak kullanımı ve profesyonel bileme hizmetinin, hem kurban kesiminde kolaylık sağlayacağını hem de iş kazalarını önleyeceğini belirtti.