Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan güncel gıda kamuoyu duyurusundaBursa’dan çok sayıda işletme ve ürün yer aldı. Yapılan analizlerde bazı et ürünlerinde tek tırnaklı eti, kanatlı eti ve sakatat tespit edildiği bildirildi. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin güncel bilgileri Güvenilir Gıda sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor. 

Listenin Bursa bölümünde Osmangazi, Nilüfer ve Yıldırım ilçelerinde faaliyet gösteren işletmelere ait çeşitli ürünler bulunuyor.

CANTIK HARCINDA TESPİT YAPILDI

Listede dikkat çeken işletmelerden biriAcı Dayı CantıkSalonuoldu.

Bakanlık kayıtlarına göre işletmeden alınan ve“Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)”olarak belirtilen numunenin analizindetek tırnaklı etitespit edildi. Numunenin 8 Haziran 2026 tarihinde alındığı, sonucun ise Bakanlığın 30 Eylül tarihli kamuoyu duyurusunda yer aldığı bildirildi. 

Aynı duyuruda Nilüfer’de faaliyet gösterenSözet Et ve Et Ürünlerifirmasının İmren Kasap markalı “Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk” ürününde de tek tırnaklı eti tespit edildiği belirtildi.

SUCUKLARDA FARKLI ET TESPİTLERİ

Bakanlığın açıkladığı listede yalnızca tek tırnaklı eti tespitleri yer almadı.

Nilüfer’deYılmaz Çalışan Sucukları bünyesindeki Namlı Et Tanzimtarafından satışa sunulan dana sucuk ürününde sakatat olarakdiltespit edildiği açıklandı.

Örnek Kasap Cemiloğullarıadına kayıtlı dana sucuk ürününde isekanatlı eti ile sakatat kapsamında baş etitespit edildiği bilgisi paylaşıldı.

LAHMACUN VE KÖFTE DE LİSTEDE

Bursa’daki gıda denetimlerinde pide, lahmacun ve köfte ürünleri de kamuoyu duyurusuna girdi.

Nilüfer’de bulunanKaradeniz Kalender Yemek Pide Lahmacun Salonuile Yıldırım’da faaliyet gösterenDiyar Pide Lahmacun Döner Dürümişletmelerine ait etli harçlardakanatlı etitespit edildiği bildirildi.

Burç Et ve Piliç Ürünleritarafından “Dana Köfte” adıyla satışa sunulan üründe de kanatlı eti tespit edildiği açıklandı.