Türkiye’nin mobilya üretimi veİnegöl Köfteile tanınan önemli merkezlerinden İnegöl, yöresel lezzetleriyle de adından söz ettiriyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’nun (TÜRKPATENT) güncel coğrafi işaret listesine göre Bursa’nın tescilli 36 değeri arasında İnegöl’e ait 6 ürün bulunuyor.

İnegöl Köfte’nin yanı sıraİnegöl Büryanı,İnegöl Piyazı, İnegöl Sütlü Kadayıfı,İnegöl Çırıkasıveİnegöl Cerrah Kuru Fasulyeside coğrafi işaret tesciliyle koruma altında bulunuyor.

Liste, İnegöl’ün yalnızca meşhur köftesiyle değil, farklı yöresel lezzetleriyle de önemli bir gastronomi potansiyeline sahip olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.

İNEGÖL’ÜN 6 TESCİLLİ DEĞERİ

Bursa genelindeki 36 coğrafi işaretli ürün incelendiğinde İnegöl adına tescilli 6 değer dikkat çekiyor.

İşte İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünleri:

  • İnegöl Köfte
  • İnegöl Büryanı
  • İnegöl Piyazı
  • İnegöl Sütlü Kadayıfı
  • İnegöl Çırıkası
  • İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi

İlçenin tescilli ürünleri arasında et yemeklerinden tatlılara, geleneksel yöresel ürünlerden tarımsal değerlere kadar farklı lezzetlerin bulunması dikkat çekiyor.

KÖFTE LİSTEDE YALNIZ DEĞİL

İnegöl denildiğinde Türkiye genelinde akla gelen ilk lezzetlerden biri kuşkusuz İnegöl Köfte. Ancak TÜRKPATENT kayıtları ilçenin gastronomi mirasının köfteyle sınırlı olmadığını gösteriyor.

İnegöl Büryanı ve İnegöl Piyazı ilçenin yemek kültürünü temsil ederken, İnegöl Sütlü Kadayıfı ve İnegöl Çırıkası da tatlı ve hamur işi kültürünün tescilli temsilcileri arasında bulunuyor.

Cerrah bölgesiyle özdeşleşen İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi ise ilçenin tarımsal üretimden gelen coğrafi işaretli değeri olarak listede yer alıyor.

BURSA’DA 36 ÜRÜN TESCİLLİ

TÜRKPATENT’in güncel listesine göre Bursa genelinde toplam 36 coğrafi işaretli ürün bulunuyor.

Bursa Cantık, Bursa Döner Kebabı, Bursa Kestane Şekeri, Bursa Siyah İnciri, Bursa Şeftalisi, Gemlik Zeytini, Mustafakemalpaşa Tatlısı ve İznik Çinisi gibi Türkiye çapında bilinen değerler de bu listede yer alıyor.

İnegöl ise 6 farklı ürünle Bursa’nın coğrafi işaret haritasında dikkat çeken ilçelerinden biri konumunda.

İNEGÖL GASTRONOMİDE ÖNE ÇIKIYOR

Coğrafi işaret tescili, yöresel ürünlerin özelliklerinin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından büyük önem taşıyor. Aynı zamanda ürünlerin ait oldukları şehir ve ilçelerin tanıtımına katkı sağlayarak gastronomi turizmi açısından da önemli bir değer oluşturuyor.

İnegöl’ün farklı kategorilerde 6 tescilli ürüne sahip olması da ilçenin gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyeli ortaya koyuyor.

Özellikle Türkiye genelinde güçlü bir marka haline gelen İnegöl Köfte’nin oluşturduğu bilinirliğin, İnegöl Büryanı, İnegöl Piyazı, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çırıkası ve Cerrah Kuru Fasulyesi gibi diğer yöresel değerlerin tanıtımında da önemli bir fırsat sunduğu görülüyor.

İNEGÖL’ÜN LEZZET MİRASI KORUMA ALTINDA

İnegöl’ün tescilli ürünleri, ilçenin yıllardır yaşatılan mutfak ve üretim kültürünün önemli parçaları arasında bulunuyor.

Köfteden büryana, piyazdan sütlü kadayıfa uzanan liste, İnegöl’ün gastronomi alanında düşünüldüğünden çok daha zengin bir mirasa sahip olduğunu gösteriyor.