Kent Müzesi bünyesinde kurulacak dükkânlardan biri olan Köfteci dükkânının kurulumunu, ilçenin tanınmış esnaflarından Besler ailesi üstlendi.
Kent Müzesi koordinasyon kurulu konu ile alakalı Besler İnegöl Köftecisinin sahibi Müfit Besler’e bir ziyaret gerçekleştirdi.
Kent Müzesi Koordinasyon Kurulu Koordinatörü Nedim Bayram burada yaptığı konuşmada “Oluşturmayı düşündüğümüz Kent Müzesi ile ilgili çalışmalarımız noktasında hem büro faaliyetlerimiz hem de müze inşaatımız hızlı bir şekilde sürüyor. Müze binasının bir ve ikinci katlarında İnegöl’ün meslek dallarından olan Bakırcı-kalaycı, Yemenici, Fıçıcı, Köfteci, Sepetçi, Semerci, Berber, Mobilyacı, Saraciye gibi dükkânlar oluşturacağız. Bu noktada İnegöl’ün sanatkârlarını ziyaret ediyoruz. 1893 yılında dedeleri tarafından kurularak İnegöl Köftesi adının çıkmasını sağlayan Besler İnegöl Köftecisinin bugünkü işletmecisi Müfit Besleri’i ziyaret ediyoruz. Kendisi oluşturmayı düşündüğümüz Köfteci Dükkanı ile alakalı destek vereceğini açıklamıştı. Sayın Besler’e Belediye Başkanımız Alinur Aktaş’ın selamını iletiyor ve Köfteci dükkânı noktasında olumlu cevaplarını bekliyoruz dedi.
Izgara başında köfte pişirme geleneğini sürdüren ve İnegöl Belediye Meclisinde üyeliği de bulunan, Müfit Besler ise yaptığı konuşmada; “Zaman akıyor, her şey çok hızlı ilerliyor. Müze de epey bir şekillenmiş gördüğümüz kadarıyla. Biz daha önce Bursa Kent Müzesini gezmiş, oradaki çeşitli dükkânları görmüştük. Belediyemizin öncülüğünde kurulacak olan Kent Müzesinde buna benzer dükkânların oluşturulacağını duyduğumuzda sevindik. İnegöl bugün mobilyası, kaplıcası ve köftesiyle tanınan bir ilçe. Dördüncü kuşak torunu olarak biz de dedelerimizin başlattığı bu geleneğin yaşamasını isteriz. Besler ailesi olarak hem dedelerimizi yad etmek hem müzeyi ziyaret edeceklere İnegöl Köftesinin tarihine götürmek açısından böyle bir teklife olumlu cevap veriyoruz. Gerekli maddi katkıyı ve diğer yapılması gerekenleri yerine getiririz. Böylelikle ailemize yakışacak bir eser de ortaya koymuş olacağız. Bizim elimizden gelen ne varsa maddi manevi onu yerine getirecek ve size destek vereceğiz. Ben Kent Müzesi fikrini hayata geçiren Belediye Başkanı Sayın Alinur Aktaş’ı da bu projesinden dolayı kutluyorum” dedi