Mutfakların en sık kullanılan küçük ev aletlerinden biri olan kettle’lar, son dönemde mikroplastik tartışmalarıyla yeniden gündeme geldi. Özellikle plastik parçalar içeren kettle modellerinin yüksek sıcaklığa maruz kaldıkça suya mikro ve nanoplastik parçacıklar salabileceği yönündeki araştırmalar dikkat çekiyor.

Bilim insanları, sıcak suyun plastikle sürekli temas etmesinin uzun vadede sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtirken, uzmanlar daha güvenli alternatif ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor.

ARAŞTIRMALAR ENDİŞE YARATTI

npj Emerging Contaminants dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, plastik bileşenler içeren kettle’ların düzenli kullanımı sırasında gözle görülmeyen mikroplastik parçacıklar suya karışabiliyor.

Uzmanlara göre bu parçacıklar çıplak gözle fark edilmese de günlük kullanımda zamanla insan vücuduna alınabiliyor.

Araştırmalarda özellikle polipropilen (PP), ABS ve polikarbonat gibi plastik malzemelerin yüksek sıcaklık altında yapısal bozulma yaşayabildiği belirtiliyor.

SICAKLIK YÜKSELDİKÇE RİSK ARTIYOR

Aile Hekimi Dr. Joseph Mercola’nın dikkat çektiği Trinity College Dublin araştırmasına göre, polipropilen içeren ürünlerde su sıcaklığı arttıkça salınan mikroplastik miktarında ciddi yükseliş yaşanıyor.

Araştırmada, 25 derecede litre başına yaklaşık 0,6 milyon mikroplastik parçacığı tespit edilirken, sıcaklık 95 dereceye çıktığında bu sayının yaklaşık 55 milyona ulaştığı aktarıldı.

Uzmanlar, kettle’ların her gün tekrar tekrar yüksek sıcaklıklara ulaştığını hatırlatarak özellikle düşük kaliteli plastik ürünlerde riskin daha fazla olabileceğini belirtiyor.

Yapılan incelemelerde kullanım arttıkça salınan plastik miktarının azalabildiği ancak tamamen ortadan kalkmadığı ifade edildi. Ayrıca kettle içinde zamanla oluşan mineral tabakasının kısmi koruma sağlayabileceği ancak cihazı tamamen güvenli hale getirmediği kaydedildi.

MİKROPLASTİKLER NEDEN TARTIŞILIYOR?

Son yıllarda yapılan araştırmalar, mikroplastiklerin yalnızca denizlerde değil; içme suyunda, tuzda, balıklarda ve hatta insan kanı ile akciğer dokusunda bile tespit edildiğini ortaya koydu.

Dünya Sağlık Örgütü ve çeşitli bilim kurulları, mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkilerinin halen araştırıldığını belirtirken, özellikle sıcaklıkla temas eden plastik ürünlerde daha dikkatli olunması gerektiği ifade ediliyor.

UZMANLAR HANGİ MODELLERİ ÖNERİYOR?

Uzmanlara göre daha güvenli seçeneklerin başında paslanmaz çelik, cam ve iç yüzeyi açık şekilde belirtilmiş seramik kettle modelleri geliyor.

Paslanmaz çeliğin kimyasal olarak daha inert bir malzeme olduğu, yani sıcak suya zararlı madde salma ihtimalinin daha düşük olduğu belirtiliyor. Ayrıca çelik modellerin içeceğin tadını değiştirmemesi, dayanıklı olması ve ısıyı daha uzun süre koruması da avantajları arasında gösteriliyor.