Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Şubat 2026 fiyat değişimlerine göreŞubat ayının zam şampiyonusebze ürünleri oldu. Özellikle domates ve biber gibi taze sebzelerde görülen yüksek artış dikkat çekerken, süt ve süt ürünleri de zam listesinin üst sıralarında yer aldı. Öte yandan bazı kalemlerde yaşanan fiyat düşüşleri ise tüketiciler için sınırlı da olsa rahatlama sağladı.

TÜİK verilerine göre tüketici fiyatlarında özellikle gıda kalemlerinde belirgin bir yükseliş yaşanırken, ulaşım ve giyim gibi bazı alanlarda fiyat düşüşleri görüldü.

PAZAR VE MUTFAKTA ZAM DALGASI

Şubat ayında en yüksek fiyat artışı sofraların temel ürünlerinde yaşandı. Özellikle taze sebze grubundaki artış oranları dikkat çekti.

TÜİK verilerine göre en fazla zam gelen ürünler şöyle sıralandı:

Taze veya soğutulmuş sebzeler (domates, biber vb.): Yüzde33,04

Yeşil baklagil sebzeleri: Yüzde21,57

Diğer sütler ve krema: Yüzde16,67

Tereyağı ve süt yağları:  Yüzde16,42

Çiğ ve tam yağlı süt: Yüzde15,40

Yeşil yapraklı sebzeler: Yüzde14,70

Yoğurt ve benzeri ürünler: Yüzde14,09

Bu veriler, özellikle sebze ve süt ürünlerinin Şubat ayında mutfak harcamalarını doğrudan etkileyen kalemler olduğunu ortaya koydu.

UÇAK BİLETLERİ EN ÇOK UCUZLAYAN KALEM

Zam haberlerinin yanında bazı ürünlerde yaşanan fiyat düşüşleri de dikkat çekti. Şubat ayının en büyük fiyat düşüşüyurt dışı uçak biletlerindegörüldü.

En fazla ucuzlayan kalemler ise şöyle oldu:

Hava yolu ile yurt dışı yolcu taşımacılığı:Yüzde -32,44

Evcil hayvan ürünleri:Yüzde -16,64

Kadın ve kız çocuk giysileri:Yüzde -6,79

Erkek ve erkek çocuk giysileri:Yüzde -5,66

Bebek giysileri (0-2 yaş):Yüzde -5,48

Elektrik:Yüzde -3,74

Yumurta:Yüzde -3,53

Uzmanlar, giyim sektöründeki düşüşlerin sezon sonu indirimlerinden kaynaklandığını belirtirken, uçak biletlerindeki düşüşün ise dönemsel talep değişimleriyle bağlantılı olduğunu ifade ediyor.

GIDA FİYATLARINDA ARTIŞ SÜRÜYOR

Şubat ayı verileri incelendiğinde zam listesinin büyük bölümünü gıda ürünlerinin oluşturduğu görülüyor. Yoğurt, turunçgiller ve süt ürünleri gibi kalemlerdeki çift haneli artışlar mutfak enflasyonunun etkisini sürdürdüğünü ortaya koydu.

Ekonomistler, özellikle sebze fiyatlarındaki yükselişte mevsimsel koşullar ve üretim maliyetlerindeki artışın etkili olduğunu belirtiyor.

TÜKETİCİLER MUTFAK HARCAMALARINI DAHA FAZLA HİSSEDİYOR

Şubat ayı verileri, tüketicilerin en çok mutfak harcamalarında fiyat artışı hissettiğini ortaya koydu. Sebze ve süt ürünlerindeki hızlı artışın önümüzdeki aylarda da yakından takip edileceği belirtiliyor.