Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde gıda bilgilerine ilişkin önemli bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yeni uygulamayla birlikte restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde sunulan gıdaların içerik, alerjen ve enerji (kalori) değerlerinin tüketiciye sunulması zorunlu hale getirildi.

Yeni düzenleme, dışarıda yemek yiyen vatandaşların daha bilinçli tercih yapmasını amaçlıyor. Artık tüketiciler, sipariş vermeden önce yedikleri ürünün içeriğini ve kalori değerini detaylı şekilde öğrenebilecek.

MENÜLERDE DETAYLI BİLGİ DÖNEMİ

Yapılan açıklamaya göre işletmeler, gıdaların içerik ve alerjen bilgilerini yalnızca klasik menülerde değil; duvar tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar üzerinden de sunabilecek. Ayrıca karekod (QR) sistemi ile de bu bilgilere erişim sağlanabilecek.

KAREKOD İLE ERİŞİM ZORUNLULUĞU

Karekod üzerinden bilgi sunan işletmeler için ek bir zorunluluk da getirildi. Buna göre işletmelerin görünür bir alana şu ifadeyi yerleştirmesi gerekiyor:
"Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur."

AMAÇ TÜKETİCİYİ KORUMAK

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, düzenlemenin amacının tüketicilerin bilinçli seçim yapmasını sağlamak olduğu vurgulandı. Ayrıca alerjen içeriklerin açıkça belirtilmesiyle, sağlık açısından risklerin azaltılması hedefleniyor.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:


"Bu bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulabilecek. Bilgiler karekod ile veriliyorsa işletmelerin görünür bir yere 'Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.' yazısını asması zorunludur. Tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korumak, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak amaçlanıyor."

Kaynaklar:
Memurlar.Net