Toprak Mahsulleri Ofisi Yönetim KuruluÜyesi Mehmet Küçük, “Ülkemizde bir yıldaçöpe atılan 2,1 milyar adet ekmeğinparasal değeri 1,5 milyar TL. Bu parayla80 hastane, 500 okul inşa edilebilir” dedi.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi tarafından, ‘Ekmek İsrafını Önleyelim,Emeğimizi ve Ekmeğimizi Koruyalım’ isimli konferans Terzioğlu Yerleşkesi Mühendislik FakültesiTurgut Özal Konferans Salonunda gerçekleştirildi. Konferansta konuşan Toprak Mahsulleri OfisiYönetim Kurulu Üyesi Mehmet Küçük, “İsraf konusunda hedef kitlenin öncelikle, gençler, çocuklarve ev hanımları. Ülkemizde bir yılda çöpe atılan 2,1 Milyar adet ekmeğin parasal değeri 1,5 milyarTL. Bu parayla 80 hastane, 500 okul inşa edilebilir. Dünyada yaklaşık 2 milyar insan sağlıklıolabilmek için yeterli vitamin ve minareleri alamıyor. Buda dünya nüfusunun yaklaşık 7 milyarolduğunu düşünürsek her 4 kişiden 1’ne tekabül ediyor. 842 milyon insan kronik açlık çekiyor.Buda her 8 kişiden 1’i demek oluyor. Yılda 10 milyon insan açlıktan hayatını kaybediyor. Dünyagıda üretiminin ise 3/1 israf ediliyor. Küresel iklim değişikliklerinin neden olduğu üretim düşüşleribuna bağlı olarak fiyat artışları fakir ülkelerde gıdaya erişimi giderek zorlaştırıyor. Eğer bu israfın