Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Temmuz 2026 döneminde kamuoyuyla paylaştığı gıda denetim sonuçlarında dikkat çeken tespitler yer aldı. Bursa’nın Nilüfer ilçesinde üretilen dana sucuktatek tırnaklı etitespit edilirken, farklı illerde çaydan baharata, et ürünlerinden takviye edici gıdalara kadar çeşitli ürünler listelere girdi.

Bakanlığın “Güvenilir Gıda” sistemi üzerinden yayımladığı bilgilerde, denetimler sonucunda tespit edilen uygunsuzluklarla birlikte işletme ve ürün bilgileri de kamuoyuyla paylaşılıyor.

BURSA'DAKİ SUCUK LİSTEDE

Bursa açısından dikkat çeken tespit, 10 Temmuz 2026 tarihli listede yer aldı.

Nilüfer ilçesinde faaliyet gösterenErgün Et ve Et Ürünleri-Ergün Sucuk İmalathanesi-Metin Ergüntarafından piyasaya sunulanErgün Sucuklarımarkalı ısıl işlem görmüş dana sucuktatek tırnaklı eti tespit edildiğiaçıklandı.

Aynı dönemde farklı şehirlerde satışa sunulan sucuk, kırmızı et, kıyma, tantuni, kavurma ve beyran gibi ürünlerde de tek tırnaklı eti tespitleri listelere yansıdı.

TANTUNİ VE KAVURMADA TESPİT

30 Temmuz tarihli sonuçlarda Adana’nın Yüreğir ilçesindeki bazı işletmelere ait dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı kırmızı et ve kırmızı parça ette tek tırnaklı eti tespit edildi.

Mersin’de ise bazı işletmeler tarafından satışa sunulan et tantunisi, dana kavurma ve etli beyran gibi hazır yemeklerde aynı tespitin yapıldığı bildirildi.

ÇAY VE BAHARAT DA LİSTEDE

Denetim sonuçlarında yalnızca et ve et ürünleri yer almadı.

İstanbul Beylikdüzü’nde piyasaya sunulanNurçay FilizveNurçay Altın Başakmarkalı siyah çaylarda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.

İstanbul Kadıköy’de satışa sunulanKravatlı Çaymarkalı siyah çay da aynı nedenle listeye girdi.

Kilis’te üretilenBaşköylü Baharat Kırmızı Toz Biberile Ankara’daGimsasmarkasıyla satışa sunulan sumakta da gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti yapıldığı açıklandı.

TAKVİYELERDE ETKEN MADDE

Temmuz denetimlerinde takviye edici gıdalar da dikkat çekti.

Adana’daAdavitalmarkasıyla satışa sunulan Panax Ginseng, çoban çökerten ve yulaf içeren takviye edici gıdada ilaç etken maddesi tespit edildi.

İzmir Konak’taMplusmarkasıyla piyasaya sunulan epimediumlu bitkisel macunda da ilaç etken maddesi bulunduğu açıklandı.

PEYNİRDE NATAMİSİN TESPİTİ

Süt ürünleri kategorisinde ise Konya’nın Ereğli ilçesinde üretilen bir ürün listeye girdi.

OKTAmarkalı tam yağlı taze eritme peynirindenatamisin tespit edildiğiBakanlığın 30 Temmuz tarihli sonuçlarında yer aldı.

Temmuz 2026 boyunca açıklanan denetim sonuçlarında öne çıkan uygunsuzluklar; et ürünlerinde tek tırnaklı eti, çay ve baharatlarda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya, bazı takviye edici gıdalarda ilaç etken maddesi ve peynirde natamisin oldu.

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda tespit edilen uygunsuz ürünlere ilişkin işletme, marka ve ürün bilgilerini “Güvenilir Gıda” sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor.