Dünyanın en kapsamlı gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas, dünyanın en iyi yemek bölgelerini açıkladı. 18 bin 912 farklı yiyecek için yapılan 590 bin 228 kullanıcı oylamasına dayanan sıralamada, köklü mutfak kültürlerine sahip bölgeler üst sıralarda yer alırken, Türkiye’den de birçok bölge listeye girmeyi başardı.

TasteAtlas tarafından yayımlanan çalışma, yalnızca yemeklerin popülerliğini değil; lezzet kalitesi, geleneksel mutfak mirası ve bölgesel gastronomi kültürünü esas alarak hazırlandı. Elde edilen sonuçlar, gastronomi geleneği güçlü bölgelerin kullanıcı değerlendirmelerinde de öne çıktığını ortaya koydu.

İTALYA VE YUNANİSTAN ZİRVEDE

Listenin üst sıralarında İtalya ve Yunanistan, en fazla bölgeyle temsil edilen ülkeler oldu. Akdeniz mutfağının karakteristik unsurlarını taşıyan bu bölgeler; zeytinyağı, deniz ürünleri, peynir çeşitleri ve yerel tarifleriyle yüksek puanlar aldı.

İtalya’da Campania Bölgesi, 4.47 puan ile listenin ilk sırasında yer aldı. Napoli pizzası, Pizza Margherita ve Mozzarella di Bufala Campana gibi dünyaca ünlü lezzetler bu başarıda önemli rol oynadı. Emilia-Romagna, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma ve geleneksel Modena balsamik sirkesiyle 4.45 puan alarak ikinci sıraya yerleşti.

Yunanistan’dan ise Girit 4.42 puanla öne çıkarken; Makedonya ve Kiklad Adaları 4.41, Mora Yarımadası 4.40 ve Kuzey Ege 4.38 puanla ilk 10’da yer aldı.

TÜRKİYE’DEN BİRDEN FAZLA BÖLGE LİSTEDE

TasteAtlas sıralamasında Türkiye’den birçok bölge yer aldı.

Marmara Bölgesi, 4.22 puanla 33. sırada bulunurken; döner kebap, Hünkar beğendi ve İskender kebap gibi klasik lezzetler bölgenin puanına katkı sağladı.

Ege Bölgesi, 4.16 puanla 60. sırada yer aldı. Çökertme kebabı, çöp şiş, Afyon sucuğu ve Aydın inciri öne çıkan tatlar arasında gösterildi.

Karadeniz Bölgesi, 4.15 puanla 65. sıraya yerleşti. Samsun pidesi, Çarşamba pidesi, Trabzon tereyağı ve hamsi tava bölgenin temsil edilen lezzetleri oldu.

Gaziantep Bölgesi, 4.13 puanla 78. sırada yer aldı. Antep fıstığı, beyran çorbası, katmer ve Gaziantep baklavası, en yüksek puan alan ürünler arasında gösterildi.

İç Anadolu Bölgesi ise 4.12 puanla 80. sıradan listeye girdi.