FIBREMAXXING NEDİR?

Son dönemde sosyal medyada hızla yayılan #fibremaxxing videoları, özellikle Gen Z kuşağını lif tüketimini artırmaya teşvik ediyor. Lifin kalp sağlığından sindirime, kilo kontrolünden bağışıklığa kadar pek çok faydası bulunuyor. Ancak uzmanlar, işlenmiş yüksek lifli gıdalara dikkat edilmesi gerektiği uyarısında bulunuyor.

LİFİN VÜCUDA FAYDALARI

Kalp sağlığı: Düzenli lif tüketimi kolesterolü dengeleyebilir.

Sindirim sistemi: Bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler.

Kilo kontrolü: Tokluk hissini artırarak fazla yemeyi önleyebilir.

Hastalık riski: Yeterli lif alımı bağırsak kanseri, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

UZMANLAR NE DİYOR?

Beslenme uzmanı Laura Southern, günlük 25–30 gram lif alımının ideal olduğunu belirtiyor. Ancak ani artışların gaz, şişkinlik ve bağırsak sorunlarına yol açabileceğini söylüyor.

100 gram gibi aşırı lif tüketimi ve yetersiz su alımı, bağırsak tıkanıklığına sebep olabilir.

Sadece tek tip lif tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitliliği karşılamaz.

İŞLENMİŞ ÜRÜNLERDEKİ TEHLİKE

Bazı kahvaltılık gevrek ve atıştırmalıklar yüksek lifli görünse de aynı zamanda yüksek şeker içeriyor.

All-Bran: 100 g’da 27 g lif, 18 g şeker

Fruit ’n Fibre: 100 g’da 9 g lif, 24 g şeker

Southern’e göre en sağlıklı alternatiflerden biri yulaf lapası. Doğal lif kaynakları (armut, kuru erik, mercimek, kinoa) işlenmiş gıdalara göre çok daha faydalı.

GENÇLERİN YENİ SAĞLIK TAKINTISI

Çevrimiçi süpermarket verilerine göre, son bir yılda kuru erik satışları yüzde 60, spelt satışları yüzde 59 arttı. Bu artışın büyük kısmı genç kuşaklardan geliyor. Gen Z’nin %62’si lif tüketimini artırmaya çalışırken, 65 yaş üstü bu oranın yüzde 36’da kaldığı görülüyor.

ÖNERİLEN GÜNLÜK MENÜ (30 g lif için)

Kahvaltı: Yulaf + chia tohumu + armut + ceviz (14 g lif)

Öğle: Mercimekli sebze çorbası + çavdar ekmeği (18 g lif)

Akşam: Tavuklu sebze sote + karabuğday eriştesi (9 g lif)

Fibremaxxing, lifin önemini hatırlatan faydalı bir trend olabilir. Ancak aşırılıklar ve işlenmiş ürünler sağlığa zarar verebilir. En iyi yol, farklı sebze, bakliyat, meyve ve tahıllardan gelen doğal lif kaynaklarını dengeli tüketmektir.