TOFU: SAĞLIK DEPOSU BİTKİSEL PROTEİN KAYNAĞI

Uzak Doğu mutfağının gözde besini tofu, yalnızca Japonya’da değil artık tüm dünyada tercih edilen birbitkisel protein deposuolarak öne çıkıyor. Düşük kalorili yapısı, yüksek protein oranı ve zengin mineral içeriğiyle tofu, hem sağlıklı yaşamın hem de dengeli beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri haline geldi.

KAS GELİŞİMİNE KATKI SAĞLAR

Protein bakımından zenginolan tofu, kasların gelişmesi ve onarımı için ideal bir besin kaynağıdır.

Düzenli tüketildiğindekas kütlesinin korunmasınayardımcı olur.

Bu özelliği sayesinde özelliklevejetaryen ve vegan bireyleriçin mükemmel bir alternatiftir.

KEMİKLERİ BETON GİBİ YAPAR

Kalsiyum ve magnezyumyönünden oldukça zengin olan tofu, kemik yoğunluğunu artırır.

Osteoporoz riskini azaltabilirve ileri yaşlarda kemik sağlığını korumaya destek olur.

KALP SAĞLIĞINA DESTEK OLUR

Düşükkolesteroloranı ve sağlıklıdoymamış yağ asitleriiçerir.

Kan basıncını dengelervekötü kolesterolü düşürür.

Düzenli tüketim kalp-damar sağlığını korur.

KAN ŞEKERİNİ DENGELER

Tofu, içerdiğiizoflavonlarsayesinde kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.

İnsülin direncini azaltarakdiyabet hastaları için uygun bir seçenek sunar.

HORMON DENGESİNİ DESTEKLER

Soya bazlı tofu,fitoöstrojeniçerir.

Bu özelliğiylemenopoz dönemindeki kadınlardahormon dalgalanmalarının olumsuz etkilerini azaltabilir.

Tiroid hormonlarının düzenlenmesinede katkı sağlar.

SİNDİRİME VE GENÇLİĞE KATKI

Lif içeriğikabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Antioksidan zenginliğiile serbest radikallere karşı korur,yaşlanmayı yavaşlatır.

Cildin parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.

TOFU NASIL TÜKETİLİR?

Çorbalarda, salatalarda, kızartmalarda, soslarla birlikte,

Smoothie ve tatlı tariflerinde,

Uzak Doğu mutfağında ana yemeklerin içinde.

Daha sağlıklı bir deneyim içinorganik ve katkısız tofutercih edilmesi önerilir.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Aşırı tüketimden kaçınılmalı.

Soya alerjisiolan bireyler için risk taşıyabilir.