YUMURTA FİYATLARI YÜKSELİŞTE

Türkiye’de en ucuz protein kaynağı olarak bilinen yumurta, son haftalarda yeniden zamlandı. Marketlerde 30’lu yumurta koli fiyatları 160-170 lira seviyelerine kadar çıktı.

“MAYIS ÇUKURU”NDAN SONRA YÜKSELİŞ

YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarındaki dalgalanmanın doğal olduğunu söyledi. Özellikle “Mayıs çukuru” olarak bilinen dönemde talebin azalmasıyla fiyatların düştüğünü, üretim fazlasının piyasayı aşağı çektiğini hatırlattı.

Afyon, üreticiden çıkış fiyatının 2,7 liraya kadar düştüğünü, ancak şu anda 3 lira civarında olduğunu belirtti. Market raflarında ise ambalaj, nakliye ve kar oranlarıyla birlikte yumurtanın tanesi 5,5 lirayı buluyor.

ÜRETİCİ YÜZDE 10 ZAM BEKLİYOR

Afyon, üreticinin maliyet çizgisinde olduğunu ve fiyatların yüzde 10 daha yükselmesinin gerekli olduğunu vurguladı:
“Üretici maliyet tarafında ama piyasa üstte. Fiyatlar biraz daha yukarı çıkarsa üretici nefes alacak. Marketler fiyatı sabit tutarsa tüketici için sorun olmaz.”

OKULLAR AÇILINCA TALEP ARTACAK

YUM-BİR Başkanı, eylül ayı ve okulların açılmasıyla birlikte yumurtaya talebin artacağını söyledi. Bu dönemde tüccarların büyük alımlar yaptığını ve hızlı talep artışının fiyatları yükseltebileceğini belirtti.

YUMURTA ÜRETİMİ YETERLİ

Haziran döneminde tavukların gençleştirilmesi nedeniyle üretimde düşüş olduğunu, ancak temmuz itibarıyla üretimin yeniden arttığını aktaran Afyon, “Yumurtamız bol miktarda ve ülkeye yetecek düzeyde hatta fazlası var. Tüketiciler aşırı fiyatlara talep göstermesin” dedi.

İHRACATTA SON DURUM

İhracat fonunun kaldırılmasının fiyatlara etkisinin sınırlı olduğunu ifade eden Afyon, kota uygulamasının sürdüğünü ve arz fazlası yumurtaların ihracata yönlendirileceğini söyledi.