Türkiye’de hızlı teslimat ekonomisi son yıllarda büyük bir büyüme gösterirken, yemek ve market siparişleri dijital ticaretin en hızlı gelişen alanları arasında yer aldı. Ticaret Bakanlığı tarafından yayımlanan “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025”, özellikle motokurye destekli hızlı teslimat sistemlerinin tüketici alışkanlıklarını değiştirdiğini ortaya koydu.

Büyükşehirlerde yoğunlaşan hızlı ticaret modeli, kısa sürede teslimat sağlayan lojistik altyapısı ve karanlık mağaza sistemleriyle dikkat çekiyor. Özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerde hızlı teslimat kullanımının ciddi şekilde arttığı görülüyor. Raporda, yemek sektörünün hızlı ticarette en büyük payı aldığı belirtiliyor.

HIZLI TESLİMAT HACMİ YÜZDE 55,6 ARTTI

Rapora göre anında ve randevulu teslimatları kapsayan hızlı ticaret hacmi, 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artarak 388,7 milyar TL seviyesine yükseldi. 2019-2025 dönemindeki yıllık bileşik büyüme oranı ise yüzde 138,7 olarak hesaplandı.

Hızlı ticaretin toplam e-ticaret içindeki payı 2019 yılında yüzde 1,6 seviyesindeyken, 2025 itibarıyla yüzde 8,5’e çıktı. Bu büyümede motokuryeler, yerel teslimat ağları ve çevrim içi siparişlere özel çalışan karanlık mağazalar etkili oldu.

EN ÇOK HAMBURGER VE PİZZA SİPARİŞ EDİLDİ

Yemek kategorisinde tüketici tercihleri de dikkat çekti. Rapora göre en yüksek harcama 26,74 milyar TL ile hamburger siparişlerinde gerçekleşti. Pizza ise 17,03 milyar TL ile ikinci sırada yer aldı.

Yemek siparişlerinde öne çıkan ürünler şöyle sıralandı:

  • Hamburger: 26,74 milyar TL
  • Pizza: 17,03 milyar TL
  • Tavuk döner: 12,56 milyar TL
  • Lahmacun: 6,67 milyar TL
  • Izgara köfte ve et yemekleri: 5,08 milyar TL
  • Çiğ köfte: 4,18 milyar TL
  • Tost ve sandviç: 3,9 milyar TL

Raporda özellikle genç kullanıcıların mobil uygulamalar üzerinden hızlı sipariş alışkanlığını artırdığına dikkat çekildi.

GIDA VE MARKET SİPARİŞLERİ DE ARTTI

Gıda ve süpermarket kategorisinde ise en yüksek sipariş hacmi atıştırmalık ürünlerde görüldü. Çikolata, gofret ve bisküvi ürünleri 4,64 milyar TL ile listenin ilk sırasında yer aldı.

Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar TL, piliç ve tavuk ürünleri 3,46 milyar TL, köfte ve işlenmiş et ürünleri ise 3,43 milyar TL seviyesine ulaştı. Süt ve pet şişe su ürünleri de en çok sipariş edilen kategoriler arasında gösterildi.

İSTANBUL İLK SIRADA YER ALDI

Hızlı teslimat ekonomisinde İstanbul açık ara lider şehir oldu. Rapora göre toplam hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ü İstanbul’da gerçekleşti. İşlem sayısında da İstanbul yüzde 57,7 pay aldı.

Şehir bazında öne çıkan oranlar şöyle açıklandı:

  • İstanbul: yüzde 55,4
  • Ankara: yüzde 8,1
  • İzmir: yüzde 7
  • Bursa: yüzde 3,7
  • Antalya: yüzde 3
  • Kocaeli: yüzde 2
Türkiye'de en çok sipariş verilen yiyecekler belli oldu