İnegöl’de ilk kez düzenlenenİnegöl Gastronomi Festivali, kentte faaliyet gösteren yiyecek ve içecek sektörü temsilcileri ile vatandaşları aynı organizasyonda buluşturdu. Üç gün süren festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan İnegöl Köfteci, Aşçı, Tatlıcı ve Benzerleri Esnaf ve Sanatkârlar Odası BaşkanıVolkan Kardaş, organizasyonun gastronomi sektörüne yeni bir hareketlilik kazandırdığını söyledi.

İnegöl Belediyesi tarafından düzenlenen festivalde şehrin yöresel ürünleri ve geleneksel lezzetleri ziyaretçilere tanıtıldı. Program kapsamında şef sunumları, söyleşiler, çocuk etkinlikleri ve farklı gastronomi etkinlikleri gerçekleştirildi. Üç gün süren organizasyon pazar akşamı sona erdi.

FESTİVALİ BÖYLE DEĞERLENDİRDİ

Festivalin ardından açıklama yapan Volkan Kardaş, İnegöl’ün farklı alanlarda önemli değerlere sahip olduğunu belirtti.

Kardaş, “İnegöl, her anlamda zenginlikleri bünyesinde barındıran çok önemli bir ilçemiz. Geçmiş yıllarda şehrimizin farklı noktalarında çeşitli festivaller düzenledik. Ancak gastronomi alanında bu kadar geniş kapsamlı ve güçlü bir organizasyon daha önce gerçekleştirilmemişti” dedi.

SEKTÖRE YENİ HAREKETLİLİK

İnegöl Gastronomi Festivalikapsamında özellikle yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren esnafın vatandaşlarla doğrudan buluşma imkânı elde ettiğini belirten Kardaş, festivalin sektöre yeni bir soluk ve sinerji kazandırdığını ifade etti.

Kardaş, “Sektörümüze yeni bir açılım, yeni bir soluk ve yeni bir sinerji kazandıran bu festival fikrini hayata geçirerek şehrimizde böylesine önemli bir organizasyona imza atan İnegöl Belediye Başkanımız Sayın Alper Taban başta olmak üzere festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

ÜCRETSİZ ÇADIR DESTEĞİNE TEŞEKKÜR

Festivalde yer alan firma ve esnaflara tahsis edilen çadırlardan ücret alınmamasına da değinen Volkan Kardaş, uygulamanın sektör temsilcilerine maddi açıdan destek sağladığını söyledi.

Kardaş, “İnegöl Belediyesi’nin festival alanında yer alan firma ve esnaflarımızdan çadır ücreti almaması, sektörümüze verilen desteğin güzel bir göstergesi oldu. Esnafımızın herhangi bir maddi yük altına girmeden ürünlerini tanıtmasına ve vatandaşlarımızla buluşmasına imkân sağlandı. Bu yaklaşımından dolayı Belediye Başkanımız Sayın Alper Taban’a ayrıca teşekkür ediyorum” dedi.

İNEGÖL MUTFAĞI ÖNE ÇIKTI

Festival boyunca İnegöl köftesinden tatlılara, yöresel yemeklerden geleneksel ürünlere kadar kent mutfağının farklı unsurları ziyaretçilerle buluştu. Kardaş, organizasyonun yalnızca şehir dışından gelen ziyaretçiler açısından değil, İnegöl’de yaşayan vatandaşların kendi gastronomi kültürünü daha yakından tanıması bakımından da önemli olduğunu ifade etti.

Festivalin gelecek yıllarda daha kapsamlı hale gelmesini beklediklerini belirten Kardaş, “İlkini gerçekleştirdiğimiz İnegöl Gastronomi Festivali ile şehrimiz yeni bir soluk kazandı. İnşallah bundan sonraki yıllarda festivalimiz çok daha kapsamlı, çok daha büyük ve değerine değer katarak yoluna devam edecektir” ifadelerini kullandı.

Kardaş, İnegöl’ün mutfak kültürünün Türkiye’de ve yurt dışında daha geniş kitlelere tanıtılması açısından bu tür organizasyonların önem taşıdığını da sözlerine ekledi.