Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Bursa’nın Yenişehir ilçesindekapya biber hasadıdevam ederken fiyatlarda dikkat çeken düşüş yaşandı. Yaklaşık bir ay önce kilogramı 35 TL’den alıcı bulan kapya biberin fiyatı, üretimin artması ve piyasadaki ürün bolluğuyla birlikte18 TL’ye kadar geriledi.

Yenişehir başta olmak üzere Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi'nin farklı noktalarında kapya biber üretiminde hasat dönemi sürüyor.

Piyasaya daha fazla ürün girmesiyle birlikte fiyatların bir ay içerisinde yaklaşık yarı yarıya gerilediği belirtildi.

35 TL'DEN 18 TL'YE DÜŞTÜ

Yenişehir’de kapya biber hasadının yaklaşık bir ay önce başladığı bildirildi.

Sezonun ilk döneminde 35 TL seviyesinden alıcı bulan ürün, diğer üretim bölgelerinde de hasadın başlamasıyla birlikte 18 TL seviyelerine kadar düştü.

Fiyatlardaki gerilemede piyasada oluşan ürün bolluğunun etkili olduğu belirtildi.

ÜRÜN BOLLUĞU FİYATI ETKİLEDİ

Tarım Ürünleri Pazarlama Müdürü Halim Ar, kapya biber piyasasındaki son durumu değerlendirerek şu ifadeleri kullandı:

"Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara bölgesinde bir ay önce kapya biberi 35 liradan ilk hasatı alıcı buluyordu. Şimdi bizim bölgemizde kapya biberin hasatına başlanması malın bolluğundan dolayı fiyatlar 18 liraya düştü. Özellikle Bursa’nın Yenişehir ilçesinde yetiştirilen kapya biberi kalitesi ve lezzetiyle Türkiye’deki sofraları süslemeye devam ediyor. Yenisehir kapya biberi etli olması, kalitesi yoğun salça aromasından biber salçasına büyük bir lezzet katıyor"

YENİŞEHİR BİBERİNE YOĞUN İLGİ

Yenişehir’de yetiştirilen kapya biber, özellikle salçalık olarak tercih edilen tarım ürünleri arasında yer alıyor.

Bölgede yetiştirilen ürünün etli yapısı ve yoğun aroması nedeniyle biber salçası yapımında kullanıldığı belirtiliyor.

Yenişehir'in yanı sıra Bursa’nın Karacabey ve Mustafakemalpaşa ilçeleri de kapya biber üretiminin yapıldığı bölgeler arasında bulunuyor.

HASAT EKİM SONUNA KADAR

Kapya biberde hasat döneminin önümüzdeki haftalarda da devam edeceği bildirildi.

Halim Ar, hasadın ne zamana kadar süreceğine ilişkin:

"Kapya biberi hasatı bölgemizde ve Marmara bölgesinde ekim ayı sonuna kadar devam edecek"

dedi.